干姜是什么？

为姜科植物姜的干燥根茎。植物形态详"生姜"条。

多年生草本，高40～100cm。叶2列，线状披针形，长15～30cm，宽约2cm，光滑无毛。花茎自根茎生出，高约20cm；穗状花序卵形至椭圆形；苞片淡绿色，卵圆形；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形，较花冠裂片短，有淡紫色条纹及淡黄色斑点；雄蕊微紫色。本品栽培时很少开花。

我国大部分地区有栽培。主产四川、贵州。

采制冬季采挖，除去茎叶及须根，洗净晒干或低温干燥。

性状根茎扁平块状，指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或淡灰棕色，粗糙，具纵皱纹及环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实[8u58药材网www.8u58.com]，断面黄白色或灰白色，粉性和颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油室散在。气香特异，味辛辣。

本品为姜科植物姜.的干燥根茎

干姜，呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。

生姜和干姜有什么区别在哪能买到干姜？

只是从形态上来辨别的话……一个是干的一个是湿的……也不能说湿，就是比较新鲜的那样。药用的话，干姜直接在药店就能买到，生姜就要自己去菜市场买。药店不会有生姜……

中药干姜与食用干姜有什么区别？

食用姜经过清洗干燥去杂质暴晒或低温烘干后成为干姜！生姜性温，以温胃为主，有止呕良效，人称“呕家圣药”，兼具温肺之功。生姜虽温但不燥，不会引起喉咙疼，安全性相当高。干姜则性辛、热，归脾、胃、肾、心、肺经，其热气能行五脏，不可多用、滥用。．

干姜与生姜二者种植技术有没有区别？

没有干姜是姜的干燥根茎，主温中，能温中散寒，回阳通脉，是常见的中药之一。干姜的制作离不开姜，掌握姜的种植方法可以提高干姜的产量。姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，姜块生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。姜喜欢土层深厚，富含腐殖质的肥土，由于姜

干姜和鲜姜有什么区别？

生姜，即种了一年就采收的新鲜的姜。干姜是通常是发过两次芽，生长了三年的姜。姜在作为中药用的时候，一般只分为生姜和干姜两种。生姜和干姜在中药的方剂中很讲究，某些方子只能用干姜，而某些方子则只能用生姜，两者不能混用。生姜和干姜的功效：生姜具有辛温解表，温中止呕，温肺化饮，解鱼蟹毒等性能，在解热、止呕和解毒3个方面具有独特功效，故在临床上主要用于治疗风寒所致伤风感冒、头痛鼻塞、发热咳嗽，以及医治胃寒呕吐

干姜也能做菜吗？

干姜营养分析：根茎的主要成分为姜醇（）、姜烯（）、没药烯（）等。姜的辛辣气味主要为姜辣素（）和姜烯酮（）所形成。有温中散寒、祛燥湿、止呕的作用。干姜适合人群：阴虚内热，血热妄行者禁服。干姜食疗作用：干姜味辛，性热；归脾、胃、心、肺经；芳辣窜散，降中有升，走而能守；具有温中散寒，回阳通脉，渐肺化饮的功效；主治脘腹冷痛，呕吐泻痢，胸痹心痛，亡阳厥逆，寒湿痹痛，寒饮喘咳。干姜食物相克：干姜恶黄连、黄芩、

干姜泡水有什么功效？

病情分析：干姜泡水主要是治疗胃虚寒的您说嘴唇发白及舌头有齿痕考虑是脾胃虚寒导致的您可以喝点再就是吃点健脾的药物意见建议：