防癌抗癌
据刺梨专家谢惠民等研究，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。
治疗坏血病
摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
排铅作用
食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。
抗衰老
刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶(SOD)，食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质(LPO)，有明显的抗衰老作用。
治疗脚气病
维生素B1(硫胺酸)是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时，出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变.
治疗口腔炎症
维生素B2(核黄素)是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎或口腔溃疡。男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口腔溃疡等口炎症。
促进人体正常发育及治疗夜盲症
胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性[8u58药材网www.8u58.com]，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。
健脾助消化解疼痛
据1985年刺梨专家孙学惠等研究发现，刺梨能健脾助消化，并具有阿托品的解痛作用。
降三高
SOD进入备注中将沉积的自由基清除，使沉淀的脂蛋白重新变成游离状态，血管通畅了疾病自然减轻或痊愈。SOD对心脑血管病症，预防老年性痴呆有效。
刺梨的禁忌：
因此一般人群是可以经常吃的，不过经常吃不代表可以天天吃，任何东西过量食用总归是不妥的，所以，我们吃的时候要注意把握量。另外，干刺梨性凉，而且有健胃消食的作用，天天吃可能会闹肚子，如果患有慢性肠炎、脾胃虚寒的病人最好少吃刺梨干。
增强机体对传染的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，据研究，Vc可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。防癌抗癌。据刺梨专家谢惠民等研究，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果
查看详细贵州龙里盛产有机刺梨，刺梨文化更是浓烈，买刺梨汁，认准养生有维商城，物美价廉。刺梨功效：1，刺梨可以解毒。刺梨汁能升高超氧化物歧化酶（SOD），降低脂质过氧化物含量，增强免疫功能，加速铅、锰、镉、砷、汞等的排泄，降低其在体内含量。2，刺梨具有镇静作用。刺梨SOD能清除体内过多的自由基，改善和治疗组织器官功能紊乱和障碍，缓解人们的抑郁和焦虑，能使人快速入睡。3，刺梨可以增强人体免疫能力。刺梨汁具有解
查看详细刺梨主要的营养成分刺梨富含人体所必须的VC、VP、SOD、氨基酸、微量元素类、黄酮类、苷类、有机酸类、刺梨多酚类、刺梨甾醇类、刺梨多糖等多种有机物质营养成分，是名副其实的天然营养库。刺梨维生素类刺梨含丰富的营养成分，它蕴含的三大核心营养成分VC/VP/SOD，VC相当于猕猴桃的15倍、苹果的500倍；VP相当于银杏叶的12倍、柑橘的120－360倍；SOD相当于番茄的73倍、芹菜的80倍。维生素C
查看详细可以，把表面的刺刮掉，里面的核拿掉。也可以泡糖水里
查看详细刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，有很好的营养价值，可以用来泡酒。做法步骤：准备材料：刺梨、白酒（比例为一比一），喜欢偏甜的口感还可以准备适量冰糖或蜂蜜；将刺梨洗净、晒干，注意翻动防止发霉，晒到基本没有水分即可；将晾晒好的刺梨放入可以密封的容器中，倒入白酒，两者按照1：：1的比例混合，封坛保存至少3个月（一年更佳），开坛后即可饮用。须注意的地方：各地刺梨酒泡制方法存在差异，有的地方会使用糯米酒，加入猪
查看详细刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平;消食健脾，收敛止泄;用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素c缺乏症等，刺梨汁还具有阻断n-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用;对治疗人体铅中毒有特殊疗效。意见建议：刺梨果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。
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