柠檬怎么开
柠檬片的常见切片方法如下：
一、柠檬及青柠檬切圆片
(1)水果放直，下刀划约1厘米深。
(2）横放后每间隔适当距离下刀切成薄片。
(3)切成之圆片可挂于杯边装饰。
二、柠檬角切法（一）
(1）柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二。
(2）切面果肉朝下，再切成四等分或八等分。
(3)切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。
三、柠檬角切法（二）
(1）柠檬横放，切去头、蒂[8u58药材网www.8u58.com]，由中央横向下刀一切为二。
(2)由横切面以刀轻划人1/2深。
(3)直切成八片新月形。
(4）横刀切则成半月形的水果片，此种不宜挤汁，应挂杯装饰。
四、柠檬角切法（三）
(1）头尾端切掉一部芬。
(2)由上而下直刀一切为二。
(3)果肉朝下直刀切成两长条状（四瓣）。
(4)横放后再直刀每间隔适当距离下刀切成三角形状。
五、长条形柠檬皮的切法．
(1）头尾切掉一小部分。
(2）以酒吧匙把果肉挖出。
(3）挖出果肉后一刀将外皮切成两片。
(4）切时由果肉部下刀，刀才不会打滑，也较省力。
直接用刀切的一般柠檬都是泡着喝的直接吃会酸死很多人受不了
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