荞麦米易熟，有香味。无论做米饭，还是做稀饭，在大米中掺入20%至30%以上的荞麦米，柔软可口。
香菇荞麦粥
原料：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。
制作：1、香菇浸入水中，泡开，切成丝。2、粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。3、沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。
毛豆荞麦粥
主料：糙米(100克)荞麦(50克)辅料：毛豆(30克)调料：盐(1克)
1.将糙米、荞麦淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3小时；2.捞出沥干后下入锅内，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至烂熟；3.煮粥的同时将毛豆仁取出洗净；4.放入另一锅内，加入适量冷水，煮熟备用；5.粥熬好时放入熟毛豆仁，加盐调好味，即可盛起食用。
将荞麦米放入1～5g/l明矾/枯矾溶液中浸渍30～，用水洗去附在荞麦米上的苦涩味和明矾溶液。然后在100～130℃，5～20min条件下蒸煮糊化荞麦米，此时其水分含量约为45％～48％。再挤压处理，使糊化荞麦米进行干燥，所得产品为龟裂的糊化荞麦米，整体保持荞麦米形状，吸水后2～5min，即可复原，无苦涩味，风味、口感俱佳。
将荞麦米放入1～5g/l明矾/枯矾溶液中浸渍30～，用水洗去附在荞麦米上的苦涩味和明矾溶液。然后在100～130℃[8u58药材网www.8u58.com]，5～20min条件下蒸煮糊化荞麦米，此时其水分含量约为45％～48％。再挤压处理，使糊化荞麦米进行干燥，所得产品为龟裂的糊化荞麦米，整体保持荞麦米形状，吸水后2～5min，即可复原，无苦涩味，风味、口感俱佳。
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荞麦米易熟，有香味。无论做米饭，还是做稀饭，在大米中掺入20%至30%以上的荞麦米，柔软可口。香菇荞麦粥原料：粳米50克、荞麦30克、香菇30克。制作：1、香菇浸入水中，泡开，切成丝。2、粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，加适量水，开大火煮。3、沸腾后放入香菇丝，转小火，慢慢熬制成粥即可。毛豆荞麦粥主料：糙米(100克)荞麦(50克)辅料：毛豆(30克)调料：盐(1克)1.将糙米、荞麦淘洗干净，分别用冷水浸泡2～3小时；2.捞出沥干后下入锅内，加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸，然后转小火煮至烂熟；3.煮粥的同时将毛豆仁取出洗净；4.放入另一锅内，加入适量冷水，煮熟备用；5.粥熬好时放入熟毛豆仁，加盐调好味，即可盛起食用。
南通精华制药股份有限公司金荞麦片30粒90粒金荞麦胶囊60粒
查看详细荞麦荞麦是蓼科荞麦属作物，学名，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。荞麦作为一种传统作物在全世界广泛种植，但在粮食作物中的比重很小。世界性荞麦多指甜荞，苦荞在国外视为野生植物，也有作饲料用的，只有我国有栽培和食用习惯。全球荞麦种植面积700～800万公顷，总产量500～600万吨，主要生产国有前苏联、中国、波兰、法国、加拿大
查看详细金荞麦的种子播种方法：种子发芽比较容易，在11～30摄氏度下均可发芽。发芽适温为25摄氏度。北京地区宜春播，4月下旬播种，生产上可春播或秋播。温度在10～18摄氏度约15～20天出苗，出苗率达70%～80%。秋播当年不出苗，需至翌年4月出苗。由于北京地区冬季寒冷，秋播畦面应覆草护寒。条播，行距40～50厘米，开沟播种，覆1～2厘米，稍加镇压，播后浇水，出苗后注意松土除草和间苗，当苗高10～15厘米
查看详细苦荞和荞麦的区别是比较大的。荞麦可以分为白荞麦和甜荞麦，但是其营养价值是比较不高的，而苦荞麦的营养价值是非常高的，苦荞具有丰富的淀粉、维生素、微量元素、蛋白质、脂肪等等，因此经常食用苦荞对于身体的健康是有很大的帮助的。荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”。荞麦有甜荞麦和苦荞麦之分。从种子外观不大能够区别，但甜荞麦食品色泽发白，而苦荞麦食品呈黄绿色。在口感上，甜荞麦食品口
查看详细黑米，大米，燕麦，荞麦等可以放在一起做稀饭，做法如下：一、用料大米50克、糯米50克、红枣40克、红豆20克、桂圆20克、莲子20克、莲子20克、花生20克、薏米20克、荞麦20克、绿豆20克、黑米（紫米）20克、百合20克、燕麦20克、核桃20克、冰糖50克、清水1200毫升。二、做法1.准备做八宝粥的材料（红豆、绿豆提前泡一晚上）。2.将所有材料，混合一起洗净，细砂糖除外。3.将洗净的八宝粥材
查看详细从营养学的角度是合理搭配、平衡营养，荞麦馒头本身有膳食纤维，碳水化合物了，可以做些青菜肉末，再配上豆浆或牛奶就可以啦，如果嫌麻烦可以蒸馒头的时候弄成青菜馅和肉馅的
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-05
