生姜的种植要有一定的科学性，结合我们周边的特点，在如何种植上应注意以下几个问题。
种姜含有丰富的营养物质，是培养壮芽和壮苗的基础。种姜的大小对植株生长和产量有明显的影响。在一定范围内，种姜越大，出苗越早，姜苗生长越壮，产量也越高。反之，种姜越小，发苗就越晚，姜苗越瘦弱，产量也越低。根据试验研究的结果，在生产上种姜以70－100克的大小为宜，每亩播种姜块500公斤左右，产量较高。
催芽时的姜块一般比较大，播种生姜前，需要把姜块掰成每块70－100克。在掰姜的同时，把多余芽抹去，每块只保留一个生势强的壮芽，并且要及时淘汰幼芽基部发黑或姜块断面发生褐变的种姜。同时也要把肥胖、芽壮的姜块与瘦小、芽弱的姜块分开播种，以便于管理。在播种前，按规定行距，在畦面上开10厘米深的浅沟，浇足底水，以满足幼芽生长的需要。
播种生姜有平播法和竖播法两种方法。平播法就是按一定的株距将姜块平放在沟内，使幼芽方向一致。如果是东西向沟，则姜块沿沟南边，使幼芽一致向南。如果是南北向沟，则姜块沿沟西边，使幼芽一致向西。把姜块轻轻按入泥中，使姜芽与土面相平，然后用细土盖住姜芽。竖播法就是将姜块播在沟中央，使姜芽一律向上。种姜播完后，覆盖堆肥或细土7厘米左右[8u58药材网www.8u58.com]，然后覆盖稻草，在稻草上再盖一层薄泥，以保持土温稳定，减少土壤蒸发，防止杂草生长。如果播种时气温较低，可在稻草和薄泥上再覆盖一层地膜。天气转暖时揭开，这样可提高出苗率和出苗的整齐度。
生姜的种植密度应根据姜田肥力、种姜大小、管理水平等因素来决定。生姜的种植密度一般可分为三种类型：（1）低肥水姜田。种姜块50克左右，采用行距40厘米，株距20厘米，每亩8000株左右。（2）中等肥水姜田。种姜块50－75克，行距40厘米，株距25厘米，每亩6500株左右。（3）高肥水姜田。种姜块75－100克，行距40厘米，株距30厘米，每亩5500株左右。
生姜一般在春夏季节种植。
1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎（姜块）生长需要较高的温度。在16～18℃以上才能发芽，在20～27℃时姜块发育迅速，月均温为24～29℃最适宜根茎分生，在15℃以下停止生长，达40℃时发芽仍无妨碍。但低于10℃以下，姜块容易腐烂。
2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
生姜最早起源春秋时期。在我国，食用姜的历史相当悠久，流传着很多名人和姜的故事。《神农本草经》记载，“干姜，味辛温，主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风湿痹，肠癖下痢，生者尤良，久服去臭气，下气，通神明。生山谷。”神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后，身体全好了。神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生
查看详细随着姜黄及姜黄素的走红，很多人将生姜误认为姜黄，误以为姜黄素来自于生姜。然而姜黄≠生姜，其功效也具有十分明显的差异。植物学科属之别姜（学名：.）姜科姜属多年生草本植物姜黄（学名：.）姜科姜黄属多年生草本植物主要成分之别姜的主要成分是姜醇、姜酚、姜辣素（）等。姜黄的主要成分是姜黄素（）(双去甲氧基姜黄素，去甲氧基姜黄素，二氢姜黄素）。药理作用之别姜味辛，性温；归肺、胃、脾经；解表散寒，温中止呕，温肺
查看详细其实，苦丁与菊花都有一个共同之处，那就是都有清热解毒的功效。苦丁有降压减肥的功效，菊花有明目的功效。苦丁茶饮用注意事项冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒
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