蜂蜜的好处多多，蜂蜜味甘性平，《神农本草经》：“主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，可见它集合了治病强身两大功用。归纳其作用为：
清热。《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜。近有用于鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。
补中。蜜能补养脾气，古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜手虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有：蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。
解毒。可治各种皮炎及阴道滴虫，及解乌头毒，解酒毒，现代科研认为其〈含咖啡酸〉有抗癌作用。据俄罗斯报道蜜是一种良好的口腔消毒剂。由于蜜既能解毒又能补益，古人常用其制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价值。
润燥。可治肺燥咳嗽。配生姜更佳。张锡纯认为其性“其凉滑润，为清肺润肺、利痰宁嗽之要品也”；老人津亏便结，可用此开水冲服润下。
止痛。蜜具缓急止痛作用，魏长春医师常用此配合乌梅安胃丸等冲服以治痛胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等。蜜外涂还可疗烧伤，冻伤及各种外伤。
但须注意，凡痰湿较盛，脘腹胀满或肠弱泄泻者，蜂蜜则当慎用。
现代药理研究证明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋润、防腐、保护创面、促进细胞再生和渗液吸收的诸多功能。
蜂蜜的食用方法
1、不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。
2、蜂蜜的食用时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间[8u58药材网www.8u58.com]，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌；温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
这是在网上查询的（借鉴）
蜂蜜和醋各来1-2汤匙，温开水冲自服，每日2-3次，按时服用。长期坚持，能使粗糙的皮肤变得细嫩润泽。
服用蜂蜜时，应该用温的开水调用蜂蜜，能使蜂蜜的营养不会丢失。吃蜂蜜每天不宜超过50克（一两）。您可以点开下方的小图标，进入专家在线，进行在线交流!
祝您健康！
蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中酿成。根据采蜜季节不同而有春、夏、冬蜜之分，内以冬蜜质量最好容。从野外如树上、岩洞等采取者称为野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，质量最好，但产量有限，因而市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。蜂蜜对人体健康的好处早已为人们认识。《神农本草经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。我国梁代名医陶弘景说过：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生。”这种说法虽有夸张之嫌，但仍充分说明了蜂蜜在营养及医疗上的作用。
营养分析表明，蜂蜜中含有大约35％葡萄糖，40％果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物。蜂蜜的气味芳香可口，从营养和保健价值来看，不仅是滋补、益寿延年之品，又是治病之良药。
俗话说“八月桂花遍地开”，意思是桂花在8月盛开，这里的8月指的是农历，公历对应大概是9-10月份，也就是秋天的时候，也就有了“金秋赏桂”这一说法。以上说话所指的桂花品种是“金桂”、“银桂”、“丹桂”这三个品种的桂花也统称“八月桂”。还有一种桂花一年四季都会开花叫“四季桂”。另外桂花根据种植区域的不同也会导致开花的时间略有差异。上海安徽江苏那基本是10月开，东北那一带基本8月就开了，北京天津河北一带
查看详细2014年一则消息：【绿洲桂花城】园林部门证实桂花香味严重超标由于园林里的百余株桂花一夜之间齐齐怒放，桂花城的桂花香味严重超标，特发此声明，请各位业主奔走相告，并在此提醒大家紧闭门窗，防止香味太浓导致的各种紧急状况，例如：因太贪图闻香味儿导致不愿意睡觉的问题等等。
查看详细还能做桂花细粉，方法如下：准备材料：细粉丝1把、绿豆芽10克、蛋黄1个、葱1克、盐2克、油2克1、细粉丝用温水或冷水泡软。2、绿豆芽去头去尾只留白梗洗净，焯水备用。3、剪刀剪成小段放入盘中备用。4、将蛋黄加少许盐打散搅拌均匀。5、锅烧热后倒入少许冷油，倒入蛋黄液，小火慢炒至细小的碎花，然后盛出备用。6、加入葱花炒香，放入沥干水份的粉丝和绿豆芽翻炒。7、加入盐翻炒入味，出锅装盘后再撒上少许葱花。8、
查看详细桂花糖，桂花糕，桂花馅儿的点心，也可以煮稀饭的时候放点，熬银耳汤的时候也可以放，如果您有手艺的话可以再试试做桂花馅儿的汤团。
查看详细应该是桂花根系比较深吧，栀子花好像不大适宜直接放在直射光线下，想比较之下，可能栀子花比较适宜养阳台，桂花的香味是很浓的，栀子花以前家里养过一棵感觉香味没那么浓
查看详细新鲜的桂花是可以食用的。不过在食用的时候、您要把桂花的花心去除、为内什么要去除呢？1、因为花心容里含有毒素、一定要把桂花花心去除洗尽后、加入在烹制食用。2做法：鸡蛋三个、加入少许桂花、加入食用盐少许调够味为止、把锅上火用油把锅润一下把锅烧热、锅内一点油也不能留、下鸡蛋把它煎成饼状、煎至两面金黄即可食用。注意：【火候要小火煎】桂花最好的时间是中秋月圆夜、月亮最圆的时候采摘来煎蛋、是最香最好的。
查看详细桂花在盆中生长，由于盆中土壤有限，因此必须不断补给肥料。桂花在三月上旬萌芽内长梢，容需要大量肥水。施用1~2次速效性的氮肥可使桂花新梢生长粗壮充实，为花芽分化打好基础。5月中下旬，叶片老结，新梢封顶，转入养分积累期。此时应多施磷肥和钾肥，适当施用氮肥。施肥前盆土应干一些，最好松一松土，施肥后浇一次水，淋洗叶片，把可能粘上的肥液洗净，这也有助于桂花根系对肥料的吸收。10月以后，气温尚高，桂花的光合作
查看详细煮酒酿汤圆或者酒酿鸡蛋。将水烧开，煮汤圆，快熟了，就加入酒酿和版糖桂花，就是酒酿汤权圆啦。当然煮酒酿鸡蛋是需要一定技术的，烧水，等水烧的冒烟了，打入鸡蛋，就像煎荷包蛋那样，然后等水煮开，这时候水面会有浮沫，捞去，鸡蛋快熟时加入酒酿和糖桂花。
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