青柠檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。其中海南、云南的青柠檬是柠檬中的精品，皮薄汁多，气味清淡。
取汁做法
其一
.柠檬入馔的方法，主要取汁，次要取柠檬切片点缀。柠檬汁的取得方法，看似简易，弄得不好，却也会一方面弄得厨房狼藉不堪，一方面暴殄天物浪费了不少材料。在外滩3号顶楼的露台，主厨chew向我们演示了取汁的做法。
以小青柠为例，完美挤取柠檬汁的方法步骤如下：
STEP1
：铁砂掌———揉。将柠檬放在桌上以双掌来回揉捏。此法一则令柠檬核与柠檬果肉分离，容易清出；另一方面破坏柠檬内蕴含汁液的果囊表皮，为榨干柠檬作准备。STEP2
：青锋剑———切。要切得好，必要刀好。真正懂得做菜的人都知道[8u58药材网www.8u58.com]，事实上，一把锋利的刀比一把钝刀更不容易切到手指。刀利，则力量均匀，手稳，食材不会滑开，用刀者才会充满自信。STEP3
：夺命叉———挤。掂着半个柠檬，可以选择用手大力挤压。为了避免弄脏手指或是不能彻底挤出柠檬汁，最专业的做法是取一把大小合适的叉子，刺入柠檬到底，而后顺着固定方向旋转。此时柠檬汁将会均匀滴下，准备好容器接住即可。接下来，无论是做凉拌菜肴、主菜、蘸酱调料还是主食，柠檬汁都可以大显身手了
其二
.刀子、啤酒瓶盖、小铁钉、小铁锤或是其他重物。方法：
1.用小铁钉轻轻地在啤酒瓶盖上均匀地打六七个孔。
2.用刀子把柠檬的一头切去，露出的柠檬肉是一个圆形，直径最好与啤酒瓶的直径相仿。
3.把啤酒瓶陷入柠檬露肉的一头。接下来就可以任意地挤拧檬汁了
我翻了翻家那本《芳香药草养身事典》，看介绍玫瑰一般不用作与前三者搭配。马鞭草、柠檬香蜂草、迷迭香这三者是王道搭配，取干燥马鞭草、柠檬香蜂草、迷迭香各三克，用热水泡开，约3分钟后一杯味道清新的窈窕茶就出炉了，该茶针对容易肥胖的下半身有苗条瘦身作用。呵呵，我也是位香草迷
查看详细可以一起泡水喝。玫瑰花理气解郁、活血散淤和调经止痛、温养心肝血脉，舒发体内郁气，镇静、安抚、抗抑郁。柠檬止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性。有利于减少脂肪，防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。
查看详细1、切开的柠檬的保存切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。2、榨好的柠檬汁的保存榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素C挥发。还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，
查看详细看图还是看不出来，这个容量是是多少L?一颗柠檬大约要加1L到2L的水，依个人喜好的酸度，自己调配
查看详细柠檬蜂蜜复做好后需要放冰制箱，做法如下：材料：柠檬一个，蜂蜜500ML做法：1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。2、柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。3、拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。(早上或者是下午3-4点皮肤缺水时饮用效果最好)。
查看详细柠檬是一种富含6432维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。其实，柠檬中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。可以使您在享受柠檬的美味的同时，让您成为一个美貌与身材俱备的出众女人。柠檬醋：一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，
查看详细当然可以，红枣是补充微量矿物元素的，主要是铁；红茶是益气养颜的；柠檬主要是维生素c，而维c可以促进前两种有益物质的吸收，非常好，并且这样泡搭配合适的话，味道还不错。
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