春砂仁是一种有药用价值的植物,功效有化湿开胃,温脾止泻,理气安胎。用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻、妊娠恶阻、胎动不安。这边的人吃它主要是因为它比较养胃,有胃病的可以多吃一点,还有经常喝酒的人吃它也不错。
春砂仁有养胃的功效,所以胃不好和经常喝酒的人可以用来煲汤喝,是比较滋补的,但是它有很大一股药味[8u58药材网www.8u58.com],所以有的人还是接受不了这个味道的~但是我觉得对身体好就应该试一下,拿排骨一起煲一锅养胃汤吧
主料
排骨300g
春砂仁50g
辅料
油适量
盐适量
枸杞适量
红枣适量
党参.适量
北芪适量
1.备齐所需的所有药材:枸杞、红枣、春砂仁、党参、黄芪。
2.排骨斩大段,清洗干净。
3.斩好的排骨入冷水内焯水(就是水开后把排骨捞出)
4.春砂仁用刀背拍开。
5.砂锅内倒入适量水,把焯水后的排骨倒入。
6.把各种药材清洗干净后倒入锅内。
7.盖上锅盖,大火烧开后转小火煲1.5个小时。
8.喝之前关火加盐调味即可。
小贴士
1.排骨焯水的目的是让煮出来的汤水更干净。
2.春砂仁要用刀拍开,这样煮汤才更出味。
3.关火以后再加盐,盐不能早加。
川砂仁形似海南壳砂,其实是当地野生的多年生草本姜科植物,香砂大一点,外皮薄。而砂仁小,外皮厚、坚硬。两种东西都是香料、中药,气味不同。有一定的药用价值,但不如以上三种砂仁;其香料价值却高于以上三种砂仁。
查看详细中医认为,砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾,能够行气调味,和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合,治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。此外,砂仁还有安胎的功效,常与白术、苏梗配伍,治疗胎动不安、妊娠呕吐等病症。因此,它对胃是有好处的。可以做菜的吗?可以。砂仁用作香料,稍辣,其味似樟。在东方是菜肴调味品,特别是咖哩菜的佐料。在斯堪的那维亚则常用于面食品调味。
查看详细牡蛎、鸡内金、乌梅、百合、桃仁、肉豆蔻、麦芽、紫苏、黄精、丁香、山楂,是中药成分,建议不要长期吃,毕竟是药三分毒。还是食疗好些,从平时的饮食和生活习惯方面进行改善,是比较健康。来自:求助得到的回答
查看详细砂仁根系特征与种植土壤:砂仁实生苗高15cm,具10片叶左右时从茎基部萌发幼芽,伏地伸长匍匐茎,匍匐茎顶芽向上生长形成幼笋,继而发育长成直立茎,如此发展下去,逐渐形成砂仁群体。每个直立茎下部长出根。由于匍匐茎密布地面,根系也分布广泛,但由于不便松土。因此,根系浅,怕干旱,只能吸收土壤表层的养分。所以,种植砂仁的土壤宜选深厚、疏松、养分充足、保水保肥性强的砂壤土或壤土。肥力较差的土壤需增施大量有机肥
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