⒈杜仲煨猪腰：杜仲10克，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过;杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。
源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。
⒉杜仲爆羊肾：杜仲15克，五味子6克，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁;羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。
源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。
⒊杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10克，沸水浸泡饮。
本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。
杜仲对于腰的作用最大，常常用来熬汤喝，可以用来治疗腰酸痛不适。
杜仲，分布于长江中游及南部各省，河南、陕西、甘肃等地均有栽培。富含锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素，具有清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢、防止肌肉骨骼老化、兴奋中枢神经及提高白血球等药理作用。
1.利尿
杜仲中含有大量的钾元素和桃叶珊瑚甙，其钾的含量在0.4％左右，食用杜仲制作的菜肴或者中药都会摄入大量的钾离子，钾离子能调节肾脏功能，而桃叶珊瑚甙可直接作用与肾小球，有利尿作用。
2.消炎
杜仲中含有很多的酸性成分，对自然界的多种微生物都有强效的免疫作用，因此，生杜仲可用来捣碎外敷，避免外伤感染。杜仲能抑制的菌类有：金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、炭疽杆菌、肺炎球菌、肺炎杆菌、白喉杆菌、乙型溶血性链球菌等。
3.促消化
杜仲所含绿原酸具有广泛的生理活性，能显著增加胃肠蠕动和促进胃液分泌及利胆作用。
4.促进伤口愈合
杜仲中含有大量的矿物质元素，其中锌的含量很高，锌可加速创伤、溃疡、手术创口等的修复，对淋巴细胞起特异性促细胞分裂的作用，能加速外伤的愈合，减少感染。
5.降血压
杜仲浸剂在临床上一直都是用以治疗高血压，但是下降的值有限，并且不能持续下降，这与杜仲扩张血管的功效有关，间接的增加了血管的总容量，血压相对下降，对原发性高血压和肾病性高血压有很好的治疗效果。
6.治疗慢性病
杜仲用于治疗慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者。
7.补肾
杜仲具有强效的补肾功效，其皮和叶都含有兴奋垂体的成分，可作用于肾上腺皮质系统，增加类固醇荷尔蒙的分泌，从而改善性功能，对阳痿、遗精、肾气不足等有很好的治疗效果。
营养价值
杜仲的主要成分有环烯醚萜类、杜仲胶、木脂素类及苯丙索类等40多种化合物，其中木脂素类及环烯醚萜类所占的比例较大，其次是黄酮类及其他类化合物。研究表明杜仲皮、叶及枝条所含的有效成分基本相同。
1、杜仲的皮和叶所含的糖类、生物碱、绿原酸、桃叶珊瑚苷均有不同程度的降压作用，其水煎液的降压作用比醇提液强，杜仲叶较皮具有更佳的降压效果。
2、杜仲枝叶的水提物有抗脂质过氧化作用，能抑制Fe一所致的丙二醛生成。用杜仲制作的保健品抗氧化也很好，另外杜仲愈伤组织也有很好的抗氧化作用。
3、杜仲中所含的绿原酸有较强的抗菌作用，能兴奋中枢神经、促进胆碱和胃液分泌、止血，提高白细胞数量和抗病毒作用。
4、杜仲所含的京尼平苷酸、丁香脂素双糖苷、绿原酸均有抗应激作用。桃叶珊瑚苷能刺激副交感神经中枢，加快尿酸转移和排出，利尿作用明显，是利尿作用的有效成分。
杜仲这种药材不仅可以帮助我们治疗疾病，并且对于预防一些症状也是很有帮助的，当然了，杜仲也是一种美味的食材，但是很多的朋友们对于杜仲的食用方法不是非常的了解了，那么杜仲的食用方法有哪些呢?其实杜仲羊肉汤和杜仲腰花就是非常美味的菜肴，下面我们就来一起看看吧。
杜仲羊肉汤
材料：杜仲15克，肉苁蓉30克，枸杞子15克，党参20克，当归20克，生姜15克，羊肉250克。
做法：先将生姜切片，羊肉切成小块，和5味中药一起放入沙锅，加水炖至羊肉熟透后即成。喝汤吃羊肉，早晚空腹服用。
功效：可以治疗因肾虚血亏而引起的产后腰痛等症状，另外，对于缓解腰膝酸软的效果也是很不错的。
杜仲腰花
材料：杜仲9g，猪腰一副、麻油爆姜15g、黑麻油15ml、月乃汤400ml。
做法：猪腰洗净后，在水中浸泡两小时，切开成两半，将里面的白色尿腺剔除干净。杜仲洗净后放入月乃汤中加盖煮开，转文火炖半小时，取汁备用。将清理干净的猪腰在表面斜切数条裂纹后，切成3公分宽的小片。黑麻油加热，然后放入麻油爆姜。转大火，放入腰花炒至变色。放入备用的汤汁煮开，马上关火，趁热吃。
功效：猪腰有补肾利尿的作用。杜仲可促进人体骨骼和肌肉中蛋白质胶原的合成和分解，有促进代谢、预防骨质疏松的作用，对于产后体虚腰痛有着很不错的治疗作用，另外，多吃一些杜仲腰花还能够预防骨质疏松。
通过我们上面的这些介绍，相信大家对于杜仲腰花的食用方法也是有了一个大概的了解了吧，我们可以知道了[8u58药材网www.8u58.com]，杜仲这种食材的味道也是非常不错的，所以我们以后在空闲时候，就是可以经常自己做着吃杜仲腰花和杜仲羊肉汤的，不仅非常的好吃，并且对于我们人体的健康也是非常的有好处的。
这样煮杜仲才能补肾强腰
药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品
杜仲的药用价值
味辛，气平，入足厥阴肝经。荣筋壮骨，健膝强腰。
杜仲去关节湿淫，治腰膝酸痛，腿足挛拘，益肝肾，养筋骨
性味：味辛甘，性温，无毒
主治：杜仲为健筋骨补腰肾要药，主腰膝酸痛，体虚强直，治胎漏胎堕，精气亏弱。
入肝肾，以强人筋骨
杜仲的食用
食材：杜仲9克、黑豆100克、排骨适量、红枣5颗
制作：1、排骨洗净后入滚水中焯烫去血沫沥水，黑豆洗净、杜仲冲洗干净
2、小火上铁炒锅慢焙黑豆，焙至稍稍开裂一点点就可以了
3、锅上火加入食用油少许烹香葱、八角、姜滤出备用
4、把排骨和8中的香料一并入砂锅中加入清水约2000g大火烧开转小火炖约25分钟
5、加入大枣续炖25分钟，加盐即可食用
杜仲的功效与作用及禁忌
杜仲又名胶木，是一种知名的中药材，对于一些特殊的疾病有很好的治疗效果。杜仲不仅是中医学的保健作用，并且能增强大脑的记忆功能，对抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、以及免疫力方面均有明显作用。说了这么多，下面就一起来看看杜仲有哪些功效与作用及禁忌吧！
1、杜仲具有补肾作用：据科学实验显示，杜仲里的叶子和杜仲皮都具有兴奋垂体，分泌类固醇荷尔蒙功能的作用，有助于改善人体的性功能，因此，针对男性朋友的阳痿、遗精有不错的疗效。
2、杜仲具有保肝的功效：杜仲能促使肝糖元堆积，增加血糖含量，从而有效的保护肝脏功能系统。
3、通便利尿：杜仲里具有的桃叶珊瑚甙能有效清除体内垃圾，并分解胆固醇和固性脂肪，对便秘、利尿、通便、肠道均有良好的效果。
4、杜仲具有降低胆固醇和降压功效：杜仲能促进我们身体的皮肤、骨骼和肌肉中蛋白质胶原的分解与合成，促进血液循环和代谢机能，具有很好的促进新陈代谢及防止皮肤衰老的作用。
5、美容减肥等功效：杜仲能加速我们机体中的新陈代谢，延缓原蛋白质的衰老，防止或延缓皮肤老化。
杜仲的服用禁忌
杜仲不是人人皆服用的，有一定的适应症，应该合理的适量服用，建议在医生的指导之下服用。
杜仲有很多使用方法，这是其中之一，杜仲10克，续断15克，山药12克。水煎服，每日1剂。或用炒杜仲、芒麻根各15克，水煎取汁，再加鲜山药50克，糯米适量一起煮粥，每日1～2次，连服半月或1月。
杜仲是一种功效很好的中药材，杜仲茶以杜仲植物杜仲的叶为原料，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。
杜仲的食用方法其实是非常的简单，直接泡水当做花茶饮用，也可以泡酒，同时还可以作为烹饪食物的敷料，但是不论是哪种使用方式，都能发挥它的作用和功效。
杜仲的常见食用方法
一、杜仲泡茶
杜仲桑叶茶是有名的保健茶品，它对于治疗糖尿病有着很好的效果。不同的泡茶方式决定了茶的口感
1、采取好的桑叶进行处理。选取好的杜仲切片备用。
2、将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
3、锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好。
4、立刻出笼倒入干净的容器内摊晾，将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木板不停翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发。
5、将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。然后和切好片的杜仲混合密封就可以了。
二、杜仲泡酒
材料：川杜仲100克，枸杞子100克，桑寄生60克，全当归20克，淮山药50克。
做法：1、从中药店购取以上五味中药，置入一容器内；
2、加入高度白酒2000毫升，密封瓶口，置阴凉干燥处；
3、每天振摇2～3次，浸泡两周以上，即成。
三、杜仲煲汤
杜仲巴戟猪腰汤
功效：猪腰：补肾、益气、扩张血管
食材：巴戟17克、杜仲12克、枸杞适量、猪腰1个、姜2片、料酒适量
做法：
1.准备好材料。
2.去掉里面白色的臊腺。猪腰一定要去掉里面白色的臊腺，要不然就会很腥。
3.猪腰都用开水汆一下，开水中记住放点酒去腥！
4.将猪腰切小段。
5.杜仲和巴戟清洗干净。
6.炖盅里加清水，巴戟、杜仲和猪腰放入炖盅锅隔水开始炖两个小时。
7.最后加入枸杞和盐调味即可。
我们大家都知道杜仲是我们日常生活中经常用到的一位中药材，其味甘，性温，有补益肝肾、强筋壮骨、固经安胎以及壮腰膝的功效。在日常生活中，杜仲最常见的食用方法就是泡水喝，就像喝茶一样，不断用开水冲着泡水喝，这对于有高血压的患者来说是一种非常好的降压药，既经济又实惠。
这几种中药常用的药材，通常风湿骨疼，关节酸软，腰膝疼痛，用来煲汤会有效果，杜仲也可加巴戟，如果以前老人家说以形补形的，腰疼配猪腰煲汤，通常煲猪骨。
查看详细1、功效不同。狗脊的功效与作用是祛风湿，补肝肾，强腰膝。杜仲具有补肝肾，治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，高血压、安胎的功效。2、主治方面不同狗脊主要用于风湿痹痛，腰膝酸软，下肢无力。杜仲对免疫系统、内分泌系统、中枢神经系统、循环系统和泌尿系统等，都有不同程度的调节作用，杜仲能兴奋垂体肾上腺皮质系统，增强肾上腺皮质功能。扩展资料；杜仲适用人群；1、高血压、高血脂、心脑血管疾病人群2、高血压
查看详细杜仲在中药里属于补阳药，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效；杜仲叶具有杜仲类似的功效，所以用杜仲叶泡水代茶饮有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，多肝肾不足所致的筋骨痿软无力、胎动不安等有一定的补益功效。
查看详细中药。杜仲是中国的特产，属杜仲科、杜仲属，全球只此一种。自公元369年后先后传入欧洲、日本和俄国。杜仲是生长迅速的落叶乔木，高可达20米，树形整齐，枝繁叶茂。春天开花，没有花被，雌雄异株。适宜在向阳、温润的气候及肥沃的土壤中生长。早在2千多年前，杜仲就被《神农本草经》列为上品，至今已是名扬海外的贵重中药。中医以杜仲的树皮入药，有温补肝肾、安定胎儿、强筋健骨的作用。据现代研究，杜仲含有杜仲胶、树脂、
查看详细杜仲是在肾虚时喝的，适量饮用应该没有副作用.
查看详细杜仲是雌雄双株的树，雄花就是杜仲雄树开的花。所以叫杜仲雄花。作用：其作用则是延续了植物杜仲所有的保健功效，对于“强肝、补肾、通便、安眠、降三高”的效果尤为显著!
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