土茯苓有清热解毒、健脾除湿、利关节的功效。常用于食疗的方法有以下五种：
1、绿豆土茯苓糖水：绿豆５０克，红糖适量。药物：土茯苓５０克。功效：祛湿热，解毒凉血。做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水６碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。说明：绿豆有解毒清热作用，加土茯苓祛湿利水，使疖疮加速愈复。
2、三米土茯苓汤：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡做法：将材料放入１２碗滚水中，煲约１个半小时便可饮用。功效：薏米、土茯苓等材料，有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
3、土茯苓粥：土茯苓10-30克，生米仁50克，粳米50克。用法：先用粳米、生米仁煮粥，再加入土茯苓(碾粉)混匀煮沸食用。功效：土茯苓性味甘淡，平，清热解毒、除湿通络。提示：土茯苓可增加血尿酸的排泄，适用于痛风的防治。
4、土茯苓炖龟：土茯苓200~250克、龟1~2只、生姜2~3片。功效：滋阴潜阳、健脾祛湿、强筋壮骨。做法：土茯苓洗净、浸泡片刻；龟置盆中淋入热水，使其排清尿，洗净，宰杀去头、爪和内脏，但连龟甲同用。先把土茯苓放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量）煎熬1个小时，然后放入龟和生姜再熬2个半小时后，加入盐、油便可。龟肉可捞起，拌酱油和生油佐餐用。
5、土茯苓煲猪骨：粟米2条、土茯苓200克、红萝卜200克、马蹄10个、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片功效：润肺健胃、祛湿除困的功效，同时亦能提高人体的免疫功能。做法：粟米连须连衣洗净；土茯苓、红萝卜洗净，去皮、切块或段；陈皮浸泡，去瓤；猪骨洗净，用刀背敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火滚沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
这道汤的做法如下，感兴趣的朋友可以先收藏起来哟。
土茯苓水鸭汤
所需食材：水鸭肉300克、绿豆100克、陈皮一个、土茯苓适量、姜片适量。
操作步骤
第一步：首先取一个砂锅，锅里上适量的清水，把绿豆、姜片和陈皮放入，开大火烧开。绿豆要提前浸泡3小时左右，才能用段时间把绿豆煮开花。陈皮需要提前泡软，然后把陈皮的白囊用工具刮掉，如不去掉，会有一股苦涩味，影响口感。
第二步：锅中的水加热到一半的时候，就可以把土茯苓加入砂锅里了，然后接着大火继续烧开。
第三步：在砂锅煮制的时候，我们就可以把水鸭肉先焯水一下，把它表面上的杂质在开水的作用下清理浮在水面上来。但是焯水时间无需太久，1分钟即可。
第四步：焯水后把水鸭肉用清水冲洗掉那些浮沫，汤品喝起来才不会有腥味。
第五步：清洗后的水鸭肉倒入锅中，一同煮制，放入水鸭后，砂锅中的水温降低，再次把砂锅中的水烧开，然后转中火，把绿豆煮开花，绿豆开花后，便可转小火继续煮制45分钟。
一道广东消暑靓汤就做好了，绿豆和土茯苓搭配水鸭既美味又消暑，是夏天不可或缺的一道家常汤。
这道汤，实在太简单了，只是要提前把材料处理好便可以制作，无需过多的技术要求。
小提示：
1.陈皮的白囊有苦涩的味道，因此需要去掉。
2.水鸭需要焯水，不然会有一些腥味。
土茯苓黄芪猪骨汤的做法详细介绍菜系及功效：脾调养食谱水肿食谱骨质疏松食谱
口味：原本味工艺：煮土茯苓黄芪猪骨汤的制作材料：主料：猪脊骨500克
辅料：土茯苓60克，黄芪30克
调料：盐3克教您土茯苓黄芪猪骨汤怎么做，如何做土茯苓黄芪猪骨汤才好吃1.将土茯苓，黄芪洗净，猪脊骨洗净[8u58药材网www.8u58.com]，斩件.
2.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，用盐调味即可，随量饮用.小帖士-健康提示：
肾病属脾虚湿聚者，症见水肿，水便不利，四肢乏力，食少神疲，或水肿消退而尿蛋白仍高等.肾病有外感者，不宜饮用.
小帖士-食物相克：
土茯苓：服时忌茶。
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
土茯苓煲龟汤，这是一道很著名的汤谱，清热解毒、滋阴补虚的功效十分显著。
土茯苓是解毒除湿的上品，加上水鱼能滋养肝肾，消除疲劳补养身体，经常给家人煲煮这款汤水，会起到很好的解毒湿、强筋骨的功效.
土茯苓煲龟汤，这是一道很著名的汤谱，清热解毒、滋阴补虚的功效十分显著。
做法：
1.洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起；
2.土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；
3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：健脾利湿，清热解毒，滋阴补虚
生地土茯苓汤生地土茯苓汤具有一定清热祛湿的作用，因为土茯苓可以解毒散结、祛湿、健脾调中的作用，而生地有清热凉血，养阴生津的功效，两者搭配炖汤饮用，有利于清热祛湿。食材：土茯苓、生地、薏米、蜜枣、鸡肉、盐。做法：1、先将生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分钟，之后滤水捞起待用。2、再将鸡肉放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用3、将待用的生地、土茯苓等汤料，以及主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟，请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。2土茯苓老鸽汤土茯苓老鸽汤，具有一定除湿解毒的作用，并且清热利关节。对于一些筋骨拘挛疼痛、疮疡等症状具有一定辅助效果。用它来和老鸽子搭配煮汤，还可以滋补身体。食材：土茯苓250克，老鸽1只，瘦肉100克，蜜枣2料，盐适量。做法1、事先将土茯苓切片洗净。2、老鸽子洗净，用水焯一遍。3、最后将所有材料一起入锅加水烧开，文火煮两小时下盐调味就好了。
土茯苓煲龟汤，这是一道很著名的汤谱，清热解毒、滋阴补虚的功效十分显著。做法：1.洗净宰好的草龟，斩件，瘦肉洗净，切块，和龟一起汆水捞起；2.土茯苓用水洗净；红枣洗净去核；3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个半小时，下盐调味即可饮用。功效：健脾利湿，清热解毒，滋阴补虚
是土茯苓放多了，药膳，中药是辅料，不要当主料，吃多了要吃出问题来的，并且要加点枸杞中和一下。因为土茯苓是寒性的，而枸杞是温性的所以要中和一下，土茯苓过量的话伤脾胃，还有是药三分毒，不要有事没事就吃药膳。扩展资料：土茯苓，善治湿热疮毒。阴痒是妇女常见的多发病，症见外阴及阴道瘙痒，甚则痒痛难忍，坐卧不宁，或伴带下增多者，亦称“阴门瘙痒”。因肝肾阴虚，精血亏损，外阴失养而致阴痒，属虚证；因肝经湿热下注，
查看详细可以。牛大力土茯苓猪骨汤做法准备材料：牛大力、土茯苓、猪大骨头、水晶蜜枣、姜步骤：1、准备牛大力一条，约150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片。2、牛大力刮去外皮。3、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。4、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。5、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。6、煲3小时后，放盐调味，出锅就可以了。
查看详细苓主要成分是真菌的干燥菌核。鲜品茯苓是很难长时间保存的。洗净，热草，逐层铺叠，最上盖以厚麻袋，使其发汗，析出水分，取出，将水珠擦去，摊放阴凉处，待表面干燥后再发汗，如此反复3~4次至表面皱缩，皮色变为褐色，再置阴凉处晾至半干，分部切制，阴干，生用。所以都是采用干品进行保存。
查看详细可以一起吃。和鸭蛋相克的食物鸭蛋+桑椹：一起吃会引起胃痛鸭蛋+李子：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
查看详细茯苓，来源为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。因其产地不同，故商品又有云苓、茯灵、松薯、安苓之称。主要成分：菌核含B-茯苓聚糖和三萜类化合物乙酰茯苓酸，茯苓酸，3B-羟基羊毛甾三烯酸。性状：呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。无臭，味淡，嚼之粘牙。功能主治
查看详细茯苓1、对大鼠膀胱化学致癌的影响实验动物雌大鼠，体重，致癌剂N-J基一N（4-羟丁基）亚硝胺（BBN），实验时以20%乙醇将BBN原液配成36%的溶液。正常对照组：在乙醚浅麻醉下，单纯以溶剂（20%乙醇）0.25ml经导管ig，每周2次，共12wk。病理对照组：36%BBN溶液0.25ml（90mg）ig，每周2次，共12wk、每只鼠BBN总剂量2.16g。土茯苓组：BBN处理同病理对照组，以每l
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