马勃菌怎样使用？

个够大，但这东西不值钱，30元左右一公斤，我们这里林子里好多。

马勃菌可以做菜时加入。

马勃菌炖排骨

食材准备

马勃菌200克，猪排骨250克，葱段、生姜片、植物油、黄酒、精盐各适量。

方法步骤

1、将马勃菌放入温水中浸泡15分钟，挤净水分后切成块。

2、猪排骨洗净，切块。

3、将马勃菌、猪排骨一同放入锅中，加清水、葱段、生姜片、精盐、黄酒，用大火煮30分钟。

4、转用小火炖至排骨熟烂，淋上麻油即成。

马勃菌属于真菌，与银耳、木耳、蘑菇、猴头菇等是同一个大家庭的成员。我们所食用的马勃菌，实际上是幼嫩的马勃菌，成熟了的马勃菌是不能够食用的。

马勃菌的食用方法和禁忌事项，

味精和鸡精都属于增鲜剂，而海鲜、肉类和马勃菌本身就含有鲜味成分，所以此类食品中，味精、鸡精都可不放。谷氨酸钠本身也有咸味，如在烹调食

品中添加味精，则应少加食盐。而且，如果太咸，味精就可能吃不出鲜味，食盐与味精的比例在3︰1或4︰1范围内，可达到圆润柔和的口味，做凉拌菜时应该先溶解。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度，味精难以分解。

需要注意的是，不要在滚烫的锅中加入马勃菌，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。此外，患有高血压症的病人不但要限制钠盐，也要控制味精的摄入。

嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软[8u58药材网www.8u58.com]，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。

成分：含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

功用：主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。

（1）外伤出血，鼻衄，拔牙后出血：马勃撕去皮膜，取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙龈处，有良好的止血功效。（2）痈疽疮疖：马勃孢子粉，以蜂蜜调和涂敷患处。（3）冻疮：先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油（紫草根9克，麻油30克。浸十天即得），再敷马勃，包扎之。

全国大部分地区有产，价格不是很高

嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。成分：含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。功用：主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。（1）外伤出血，鼻衄，拔牙后出血：马勃撕去皮膜，取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙龈处，有良好的止血功效。（2）痈疽疮疖：马勃孢子粉，以蜂蜜调和涂敷患处。（3）冻疮：先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油（紫草根9克，麻油30克。浸十天即得），再敷马勃，包扎之。全国大部分地区有产，价格不是很高

马勃怎么吃好？

马勃一名灰菇，欲称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇但较大，鲜美可食，嫩如豆腐老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。辛、平，无毒。含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸硫酸盐等。主要用作局部止血药兼治咽喉痛失音等。马勃撕去皮膜，取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔填充牙龈处，有良好的止血功效。马勃孢子粉以蜂蜜调和涂敷

常见食物马勃的药用功效是什么？

马勃，一名灰菇，俗称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。【性味】辛、平，无毒。【成分】含蛋白氨基酸、干酷氨基酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。【功用】主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。

马勃素是什么？

马勃素是马勃内的成分紫色马勃【特征】：呈陀螺形，或已压扁呈扁圆形，直径5~12cm，不孕基部发达；包被薄，2层，紫褐色，粗皱，有圆形凹陷，外翻，上部常裂成小块或已部分脱落；孢体紫色【性味】：辛、平，无毒。【成分】：含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

马勃有什么作用？

马勃是一种真菌类植物，其生长在野外，状似普通菇类植物。它是一种中草药，有脱皮马勃、大马勃和紫色马勃三种。多分布于黑龙江、辽宁、内蒙古等地。马勃是一种真菌类植物，其生长在野外，状似普通菇类植物。它是一种中草药，有脱皮马勃、大马勃和紫色马勃三种。多分布于黑龙江、辽宁、内蒙古等地。马勃的功效：【性味】辛，平。①《别录》："味辛，平，无毒。"②《医林纂要》："辛咸，平。&qu

怎么种植马勃菌？

马勃菌栽培方法按copy以下步骤进行：先配料，即按以下配方及重量比称量棉仁zhi粉5－15%、麦dao麸2－10%、木屑42－50%、果树叶10－35%、牛粪5－15%、磷酸二氢钾2－5%、石膏1－2%、石灰1%。将以上各种原料拌匀，含水量调至60－65%，培养料堆放发酵25－30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽。接种后在菇棚内发菌，菇棚温度控制在16－26℃，光照为弱光或阴暗。第一潮菇采

野蘑菇陆地马勃能晒干存放吗？

 野生蘑菇马勃是可以晒干后进行存放的。 在很多的野生蘑菇中子实体的含水量很高，在野生蘑菇的发生季节，子实体中的含水量一般会在90%左右，无论是香菇，平菇或者是其他的菌类子实体，其组织中的含水量占据了绝大部分，马勃也是如此。  马勃，有好几个品种，有梨型马勃，头状马勃，头状马勃中还有一个变种，叫头状大马勃。子实体肉质，一般子实体长20cm左右，宽10几个cm左