天麻炖鹅蛋要怎么炖？

主料

天麻几片鹅蛋一只

盐少许老酒少许

天麻zhi炖天鹅蛋（dao咸）的做法步专骤

1.天鹅蛋

2.天麻

3.把鹅蛋打在碗属里

4.天麻煮到软，（放高压锅炖更好）

5.放点盐（喜欢甜的可以放糖）

6.放点老酒（做甜的也可以放，不过不要放多。）

7.把蛋打散，倒入

8.煮一会，蛋熟了就可以（大约1-2分钟）

9.熟了搅拌一下

10.倒入碗中，就可以开吃了

天麻20g，鹅蛋一只（最好是土鸭蛋）天麻洗净，用冷水浸泡12小时以上，切薄片，先把天麻炖半个小时，再把鹅蛋打碎放下去，小火炖半个小时。

难点是天麻要入味。那么鹅蛋最好轻敲裂口，炖熟后可以把鹅蛋皮剥掉，继续小火慢炖---

天麻炖鹅蛋就是专门用来医治头痛的药膳，天麻炖鹅蛋的做法非常简单，只需要将天麻弄碎，然后鹅蛋也打碎混合在一起，加一点盐或者糖，可以根据个人的喜好，当然加入蜂蜜会更加有效。

天麻（学名：.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚[8u58药材网www.8u58.com]，无绿叶，蒴果倒卵状椭圆形，常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，是名贵中药。

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳，制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用，亦可起到一定治疗作用。

1.鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

2.鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；

4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

5.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

天麻可泡水喝吗？

天麻在平时比较多用于治疗头晕目眩、破伤风还有四肢麻木的情况，平时常服用还有保健身体的效果。泡水喝也是可以的，但是天麻并不是适合所有体质的人进行服用。如果在服用天麻的时候，如果没有分清楚自己的身体情况，很容易导致身体出现不良反应。如果天麻泡水喝之后，出现头晕恶心以及胸闷气短就要停止饮用了。

天麻和什么一起煲汤最好？

天麻炖鸡材料：土鸡1只，天麻100克（大的天麻一个就行，小的2——3个，壕可以多放，看个人），红枣10颗，枸杞20颗，姜1块（30—50克），花椒6颗，盐适量做法：①土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。②在砂锅中放入适量清水，同时加入洗净的天麻，大火煮20分钟捞出，切成片备用，汤保留。③另烧少量清水至翻滚，放入鸡块，焯烫至变色后捞出。将焯好捞出的鸡块放入第2步煮天麻的砂锅中，倒入

天麻的种植为什么要一定的海拔高度？

天麻高产实用栽培技术要点生长习性：天麻适生于疏松、湿润的砂质壤土中，生长最适温度为15-28度，当地温低于8度、高于30度即停止生长。天麻不能自养，必须依靠蜜环菌提供养分而生长发育。即蜜环菌生长在木材上，天麻再吸收木材上的蜜环菌再生长。种植管理技术要点：1.备料：多种阔叶树（除松树、柏树等含油性以外的硬杂木不可使用）均可用做培养蜜环菌的木材，常用的有青杠、板栗、榆树、刺槐、杨柳、桦树等。选择直径5

白芷、天麻、防风、荆芥的药用作用有哪些？

白芷：解表散寒，祛风止痛，通鼻窍，燥湿止带，消肿排脓（治阳明经痛）可以治疗风寒感冒，头痛，牙痛，风湿痹痛，鼻塞，带下，疮痈肿毒天麻：息风止痉，平抑肝阳，祛风通络可以治疗肝风内动，惊痫抽搐，眩晕，头痛，肢体麻木，手足不遂，风湿痹痛防风：祛风解表，胜湿止痛，止痉可以治疗外感表证，风疹瘙痒，破伤风（中医的）荆芥：祛风解表，透疹消疮，止血可以治疗外感的表证，麻疹不透，风疹瘙痒，各种出血

天麻粉潮湿了还能吃吗？

仅是受潮的，没有霉变，经过晾晒，是可以使用的发霉的就不可以使用了天麻经加工后，必须妥善保存，严防虫子蛀和霉变，以免影响产品质量。成品天麻制成后，要立即用内附白纸的无毒塑料封闭包装，或用磁坛装。然后上面盖干净厚纸，存放干燥处，以防回潮霉变。同时在每年虫蛀季节前（3-4月份）用硫磺重熏一次，以防虫蛀。