1.准备好材料2.把虫草花洗干净,姜切碎3.然后把鸡肉洗干净,加入一半姜,盐,料酒,生抽,油腌制20分钟以上。4.锅预热,放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下5.然后倒鸡肉进去炒变色,6.炒变色后把虫草花放下去炒几分钟,炒出水后盖上盖子煮几分钟7.几分钟后试下够不够味。才决定放盐,最后熟了就可以装盘
1.准备好材料2.把虫草花洗干净,姜切碎3.然后把鸡肉洗干净,加入一半姜,盐,料酒,生抽,油腌制20分钟以上。4.锅预热,放入花生油等油温5成热时把姜先爆一下5.然后倒鸡肉进去炒变色,6.炒变色后把虫草花放下去炒几分钟,炒出水后盖上盖子煮几分钟7.几分钟后试下够不够味。才决定放盐,最后熟了就可以装盘
食材
新鲜虫草花200克
鸡胸肉200克
油适量
盐适量
青椒半颗
小米椒2个
蒜头5粒
生姜1块
料酒1勺
生抽1勺
生粉1勺
步骤
1
各式原材料准备。
2
虫草花,用厨房剪刀清除根部,用淡盐水浸泡30分钟。
3
解冻好的鸡胸肉,改刀切片,加入料酒1勺,生粉1勺[8u58药材网www.8u58.com],盐1/2勺,食用油少许,拌匀腌制15分钟。青椒,小米椒,生姜切丝,蒜头切片。
4
浸泡好的虫草花,洗净沥水备用。
5
锅中注入食用油,5成热时下腌好的肉片,滑炒到变色捞出。
6
留底油,入小米椒,生姜,蒜头翻炒。
7
入虫草花,快速翻炒。
8
炒至虫草花略出汤汁。
9
入青椒丝翻炒。
10
入鸡胸肉翻炒。
11
加入1/2勺盐调味,翻炒均匀后出锅即可。
三七的作用:化瘀止血,活血定痛;虫草花的性味归经是:性质平和,不寒不燥,功效是:益肝肾、补精髓、止血化痰。这些药物合用在一起,可以起到补肝肾活血的作用,可以一起炖鸡汤的。
查看详细虫草花的功效与作用?怎么吃?虫草花的功效与作用:性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。虫草花的吃法有很多,虫草花,一般只用来作汤.这才能更好的发挥其作用,最好用瘦肉煲汤,这样才不会夺其味道.煲汤时放一把。虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错。要选择野生西藏那曲虫草,如央视报道
查看详细可以的、下面是一些不能吃在一起的食物您可以借鉴一下百合+猪肉:一起吃会引起中毒百合+羊肉:腹泻干百合在购买时要注意:一是大小要均匀,没有碎末状的小片。二是白度不可过于白,以自然的黄白色为佳,太白者可能是熏蒸过的。三是通透性好,不变质不变色,无虫网、无异味等。
查看详细猪肺能补肺;虫草能补肺益肾。二者同用有很好的补脑益肾作用。适用于慢性鼻炎属脑紧不足者。症见动则易喘语声低怯,自汗乏力,腰股酸软,舌质淡等。
查看详细虫草花不放肉可以煲汤,没什么不妥,这又不是胡萝卜需要和肉一起才有营养。虫草花的功效有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功,适用于肺肾两虚,精气不足,阳痿遗精,咳嗽气短,自汗盗汗,腰膝酸软,劳嗽痰血等
查看详细跟鸡、鸭等肉类一起炖汤喝最有营养,可以增强和提高免疫力、益肝肾、止血化痰等作用。
查看详细申明:内容由网友发布,如侵犯了您的权力,请联系删除。回复日期:2020-08-08