首先用烤箱烤一下。在用切片机就可以切了。不需要水泡的。
首先用烤箱烤一下。在用切片机就可以切了。不需要水泡的。
做菜吃或者做药
天麻的常用保健方法：第一种，煲鸡汤，建议用量每天6到10克；第二种，切片后泡水代茶饮，每天建议用量也是6到10克，最后把天麻吃掉；第三种，研成粉末冲服，每天用量在1.5到3克以内。对身体健康没什么问题
不要用水泡，要用水“润”，就是淋上少少的水，普通的清水就可以，让水慢慢渗透进去，软化后再切片。
可以做天麻炖鸡、天麻猪脑粥、天麻鲫鱼
1、天麻炖鸡
原料：母鸡1只(重约1500克)，天麻15克，水发冻菇50克，鸡汤
500克，调料适量。
烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。
食法、食量：佐餐或单食均可。
功效：平肝息风，养血安神。
适应范围：用于肝阳上亢之眩晕头痛，风湿痹之肢体麻木、酸痛，中风瘫痪，神经性偏头痛[8u58药材网www.8u58.com]，神经衰弱之头昏、头痛、失眠等症。
2、天麻猪脑粥
原料：天麻10克，猪脑1个，粳米250克。
烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。
食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。
功效：平肝息风，行气活血。
适应范围：适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
3、天麻鲫鱼
原料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾(1.5千克)，酱油、料酒、食盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉适量。
烹制方法：
⑴将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净装入盆内，将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4--6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透。切成片待用。
⑵将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸约30分钟。
⑶将鱼蒸好后拣去葱和姜，另用水豆粉清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在天麻鱼上即成。
功效：平肝熄风，定惊止痛，行气活血。
适应范围：适用于虚火头痛、眼黑肢麻、神经衰弱、高血压头昏等症
天麻营养价值丰富，野生的更好，我在淘宝“玲依天使”买了1斤，是野生的天麻，质量很好。
野天麻最好，但样子难看，又黑有小，且有用小地瓜干往里掺假。习惯上认为川天麻质量较好，以个大断面光亮无空心者为佳。为卖个好价钱，大多数天麻都被硫磺熏过，这样的天麻外表颜色光亮。个人认为还是以颜色略带灰暗的原色为好。
查看详细新鲜天麻可以做成天麻炖鸡，做法如下：准备材料：鸡500克、天麻5克、食盐2克、红枣4颗、料酒5克、姜片5克、葱5克一、准备姜片5g。二、将鸡块500g倒入锅中。三、加入天麻5g、盐2g、红枣4个，料酒5g、姜片。四、再加入清水1.5L，大火煮沸。五、转小火炖1小时。六、出锅即可食用。
查看详细天麻是名贵的中草药。天麻对身体健康是有很多益处的，大多人都是比较适合吃天麻的，一些肝肾不足，肝风上扰的人更可以适当的吃一些天麻，能够帮助改善头晕头痛的现象，而且还可以提高睡眠的质量，对身体长期的健康有很大的好处！
查看详细天麻是可以和黄芪炖汤的，并且是可以放葱姜的。没有任何冲突嗯。
查看详细当归天麻黄芪汤与鱼一起这个可以好吃。适合搭配在一起。
查看详细川芎用于活血行气，祛风止痛。天麻用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-09-01
