乌梅是把青梅果实经烟火熏制而成的药材。杨梅是另一种水果。
青梅
熏制后成乌梅
杨梅
乌梅是把青梅果实经烟火熏制而成的药材。杨梅是另一种水果。
青梅
熏制后成乌梅
杨梅
乌梅是黑的，比一般杨梅大，而且表面光滑[8u58药材网www.8u58.com]，很像红枣，但是比红枣好吃。您看杨梅什么样子自己比比吧。
乌梅最早是中药饮片名称，为梅树未成熟的果实(青梅)，经加工蒸制，待变为乌黑色即成，其味酸、涩、性平。入肝、脾、肺、大肠经，功能收敛生津、安蛔驱虫，临床应用范围较广，除药学典籍所述外，更有养阴润肤以止痒、收敛脾精以降糖、和胃生津以增酸之妙用。一般超市所卖的“乌梅”是用食品的方法加工而成，一般无较大中药功效，甚至有一些用其他的果实如李子肉，等近似的果实加工而成，是冒充乌梅之名
查看详细1.净制：拣净杂质，筛去灰屑，洗净，晒干。2.乌梅肉：取净乌梅微淋清水湿润，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即成。或置蒸笼内蒸至极烂，放箩内揉擦，去核，取肉，晒干。3.乌梅炭：取净乌梅用武火炒至皮肉鼓起，出现焦枯斑点为度，喷水焙干，取出放凉。4.醋制：取净乌梅或乌梅肉，用醋拌匀，闷润至醋被吸尽时，置适宜的容器内密闭，隔水或用蒸气加热2-4小时，取出干燥。5.蒸制：取乌梅放入瓶内盖紧，置开水锅中蒸至上
查看详细吃乌梅干的好处：在医药上乌梅干有治肺热久咳、肠道蛔虫、慢性腹泻、肠炎、痢疾等疗效。但是不能过量食用。乌梅产生的副作用都是食用过量而引起的。乌梅干吃多了会导致蛀牙和上火。感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食;菌痢、肠炎的初期忌食。妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后忌食之。《本草经疏》：“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”《得配本草》：“疟痢初起者禁用。”《随息居饮食谱》：“多食损齿，生痰助火，凡痰
查看详细[来源]别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化
查看详细泡在一起煮上半个小时加枣、申姜、银耳、冰糖就会更好喝
查看详细只听说过梅干菜.乌梅是泡水喝的.也有买吃的小包零食的.这不是一类的.
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-05
