1，不要泡，凉水洗后直接煮。
2，7个月的BB能吃干山药，口感不是很好，少吃些。洗过重新晒干来打粉比较安全。
3，硫磺的漂白原理比较简单，硫磺经燃烧变成二氧化硫，二氧化硫是一种还原剂，与有机色素结合有漂白脱色作用。二氧化硫漂白是可逆的化学原理，发生的是化学变化，是二氧化硫与有机色素结合，从而产生漂白效果，如果一加热，就会还原出原来的颜色。故把您怀疑的山药干在热水浸泡，颜色变回来就是熏的。
4，补充：怎样辨别真假山药呢？一、看“心线”。山药片中间没有心线，而木薯片中间有心线，尽管心线很小，但只要认真观察，就能看出来。有的木薯片因为削得薄，晒干后，心线往往会掉出去，不过，心线掉了，会留下一个小洞。如中间有小洞，一定是木薯片。二、看边缘。山药的皮很薄[8u58药材网www.8u58.com]，削片前都会被削干净。而木薯皮比山药皮厚许多。一些拇指般大的木薯，因为太小，剥皮困难，制假者往往不会花工夫去剥皮，所以，削成干片后，边上就会存留着厚皮。凡有厚皮者，必是假山药。三、手摸辨别真假。山药干片含淀粉很多，用手摸时，感觉比较细腻，会有较多的淀粉粘在手上。木薯虽然含淀粉量也很大，但它的粗纤维比山药多，手摸感觉比山药粗糙，留在手上的淀粉也比较少。四、煮后辨别法。山药一般容易煮烂，而木薯很难煮烂。煮后的山药有一种烂、粉的口感，而木薯的口感比较硬。
山药的营养价值非常高，经常吃一些山药，对人体有很多好处，不但可以延回缓衰老，而且还能增强人体答的免疫功能，对预防一些疾病也有很好的疗效，将山药制作成山药干，更容易保存，而且山药干吃起来更是别有滋味。
制作方法：
1.山药连皮洗干净（这样不怕削皮时弄脏削好的山药）
2.洗干净的山药用刀削去表皮
3.把削好皮的山药切成小片
4.把切好的淮山薄片放入80度的开水中完全浸泡30-45分钟
5.把浸泡好的淮山装进器皿里面，拿到外面晒干即可
您可以先去皮、再切片。连续晒个几天、晒到没有水分不就好了，我农村的、做个什么什么干都这样
您说的是山药豆吧，我小时候吃过很多，麻麻的，面面的，挺好吃的，味道很像土豆。您说的山药豆，是山药的珠芽！山药，学名“薯蓣”。多年生缠绕藤本植物。叶腋间常生有珠芽（亦称“零余子”），可用于繁殖，亦可供食用。山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，有食补作用.其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年.山药豆即山
查看详细不需要进冰箱的啊，它和土豆差不多的，是块茎类的，只要不潮湿的地方不让它发芽就不会坏的.放冰箱里您想放到冬天吗?那也可以.把两头的切口风干了，用保鲜膜包好放进去吧.不要冻的太厉害会冻坏的.
查看详细糖尿病：生山药120克，水煎服；或山药50～60克切片，粳米60克同煮粥食。小儿遗尿：山药、桑螵蛸各等量，共研细末，开水冲服，1日2次，每次服3～6克。小儿夜啼：淮山药、茯苓各15克，煎汤，加白糖适量，调服。连服半月。乳腺炎：生山药捣烂外敷。哮喘：山药捣烂，约半碗，加入半碗甘蔗汁，和匀，炖热饮之。消化不良：山药适量，生一半，炒一半，研为末，米汤送服，每日2次。再生障碍性贫血：山药30克、大枣10克
查看详细山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、预防心血疾病等功效。山药要说口味那是众口难调，可以蒸着吃，这样山药中的营养物质能很好的被保存。山药蒸熟之后可以蘸着白糖食用，香甜可口，清新软绵，体质虚弱的女性也可以把山药焯一下水，浇上蜜汁，吃了可以滋阴补血。山药可以炒着吃，把山药放锅中爆炒，因为加热的时间比较短，所以山药中的营养成分，特别是维生素C流失的比较少。我
查看详细麻山药的贮藏技术介绍如下：一、贮藏特性麻山药在其生命周期中有-段休眠期，并在贮藏期内通过春化阶段。在休眠期时较易贮藏，适应温度、湿度变化范围较宽。贮藏一个时期后，麻山药结束了休眠期，原来在生理上起抑制作用的物质，转化为生长刺激剂，促使块根的表皮长出须根，生理活动大为增强，在这种情况下，保管不好就容易引起块根腐烂变质。因此，延长麻山药的休眠期，可以增强贮藏效果。实验证明，麻山药对贮藏室温度要求不高，
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-12-13
