山药可以怎样做？

用山药与蔓越莓做成手指饼，烤箱一烤，外酥里软，养胃又好吃

简单好吃的清炒山药做法：

材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐1/2小匙。

做法：

1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出[8u58药材网www.8u58.com]，菜心烫一下马上捞出。

3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

山药的作用：山药对于促进体内代谢废物排出具有极好的作用，所以能治疗泄泻等病症，兼具排毒养颜、润燥健脾的保健功效。

除此以外，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复，对于经常容易溃疡，肠胃功能较差，经常容易消化不良的人来说，多吃山药，能起到较好的改善效果。

冷库储存山药放什么保鲜剂最好？

夏天气温高，蔬菜相对来说更不容易保存，而且，保存时间越长，蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多，所以用范瑾医生的话来说，要吃得营养吃得健康，最好现买现做。在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的，不应将蔬菜放在冰箱内储存，新鲜蔬菜买来后应当尽快烹调，烹饪后最好当天吃完，不要反复热剩菜。不过，不是每个人都有这么多时间的，那么，就来个现学现卖，看看不同的蔬菜在这个季节该怎么保存才更“原汁原味”：叶菜类最佳保存环境：

山药怎么长期存放？

家庭保存：通常可以存放在家里阴凉干燥处，保存就可以了。一般10月份的山药到次年3月份都不会发芽的。4月份山药容易发芽，一定要到冷库里保存了，否则一般不超过两周，就会发芽。商业保存：通常我们温县本地人，囤货山药，是存放在冷库里面的，我们本地会有很多的中型冷库，温度是恒温在5摄氏度，山药在这个温度下，不至于被冻坏，也不会发芽。一般可以存放差不多一年的时间。这期间就会连续不断的卖了的。希望可以！

山药豆不能和什么在一起吃？

山药不能和碱性的食物同吃。忌与碱性食物同吃，吃了碱性食物后，最好不用食用太多的山药，否则这些碱性食物可能会使山药中的淀粉酶失效，起不到滋补的效果。常见的碱性食物有小苏打片等。同理，如果在熬粥中加入山药，就不可以加用食用小苏打了。扩展资料山药的功效1、强身健体，山药虽然是一种食材，但是它也是一种药材，可以起到滋阴补肾的效果，六味地黄丸中就有这味药材。2、延缓衰老，根据最新的科学研究表明，山药可以有效

山药怎样种植种子？

山药种子的种植方法详情标签：山药山药是一种多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生。它是一种喜光，耐寒性差的蔬菜。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。【品种选择】目前主要种植的山药品种有细毛长山药、二毛山药和日本“大和芋”山药等品种，国内山药山东菏泽陈集山药和河南焦作地区的铁棍山药比较有名。细毛长山药和二毛山药都属于普通山药长柱变种。日本山药是一个适应性强、品质好、抗病性强、

山药罐头保质期能存放多久制作工艺步骤是什么？

冰糖莲子怀铁棍山药（罐头）配料：鲜怀铁棍山药、水、冰糖、莲子、枸杞子食品添加剂：柠檬酸、阿斯巴甜等固形物含量：≥55%执行标准：Q/生产许可证：食用方法：开罐即食，冷藏口味更佳。保质期：15个月贮存方法：常温避光，干燥处保存

山药排骨还有什么一起炖好？

山药（淮山）有补中益气、强筋健脾的滋补功效。性甘、平，含胆碱、粘液质、尿囊素、淀粉、氨基酸等，有滋养、强壮、助消化、收敛虚汗、止泻，对糖尿病、夜尿、尿频、妇女带下症有一定的疗效，山药炖排骨或炖猪大骨，猪骨就起着补充钙质的作用。与其它补钙汤一起喝没有什么大碍。