（1）出苗前管理
由于柴胡种子体积较小，在播种时覆土就要较薄。在播种后、出苗前畦面上需加盖苇帘或稻草等覆盖物，以利于保温保湿，并起到加速种子发芽出苗的作用。如畦面发生干旱裂隙时，要用喷壶进行喷水，一次喷透、喷匀，出苗前始终保持畦土湿润。待苗出齐后，要将覆盖物在阴天时逐渐揭去，以利于幼苗通风透光。
（2）间苗与定苗
一年生柴胡以基生叶为主，所以当幼苗长到3～5片叶时，可进行间苗，按株距2～3厘米间去过密的弱小苗，防止幼苗拥挤。待幼苗长到9～10片叶时，按株距5厘米进行定苗。
（3）中耕除草
柴胡幼苗生长缓慢，而杂草生长迅速，因此必须经常除草，做到田间有草必除，严防草荒。结合除草，用手锄进行中耕松土，为幼苗根系生长创造适宜条件。在间苗后及时进行第二次中耕和除草。
（4）追肥
在我国北方6～8月是柴胡生长旺盛的季节[8u58药材网www.8u58.com]，要结合中耕追施稀薄肥，每667米2施过磷酸钙10～13千克，硫酸铵7～8千克，或施人畜粪水每667米2施1000千克或尿素5～6千克，然后覆土浇水。
（5）灌水
柴胡在生长期所需营养和水分较多，为了满足植株生长的需要，要在6月中旬追肥的同时，浇一次透水。待水渗下后2～3天再次进行中耕松土，保持土壤疏松，通透性好。平时如不十分干旱，不需浇水。
（6）其他田间管理
柴胡为旱生植物，怕积水，7～9月雨水大时应注意排涝，以防烂根死苗。一年生植株细弱，生长缓慢，多为基生叶，一般不抽薹开花。因此，应以壮苗保根为管理中心。在7～8月及时对一年生柴胡进行摘心除蕾，以提高柴胡根的质量。
