选一块背风向阳和地下水位较高的场所，挖成阳畦或温床，也可利用现成的阳畦、塑料棚、日光温室，进行块茎催芽。摆放块茎要整齐，各个块茎不能相互接触，上面先覆土，然后再覆盖塑料薄膜。在催芽期间，要注意给水，保持土壤湿润。当露出新芽或新根1～2厘米时，即可播种。芽子不能太长，长了影响播种质量。若不能马上播种[8u58药材网www.8u58.com]，应设法降低温度，以抑制幼芽伸长。
带芽播种一定要细心，不要伤及芽子。同时，灌水要及时，进行适湿管理，避免芽、根干燥。
催芽播种可以随时进行，从4月上旬到5月下旬都可播种，而且出土快，缺苗少。早熟栽培或保护地栽培，均可采用催芽育苗。
1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；3、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4、降
查看详细山药的好处特别多，人称神仙之食。《本草纲目》里说：山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰，要是您这方面不好就更要吃了。
查看详细山药是营养丰富的食品，开胃健脾温补肾脏滋阴的食物。可以在一起食用的。可以弄汤，或者一起炒了吃，也可以弄粥，不过建议不要多吃
查看详细苹果山药泥非常不错。
查看详细【养生密码】山药薏米芡实燕麦粉（调节酸碱平衡，润肠调理脾胃，回降脂降糖，健脾益胃、润答肤美白、滋肾益精、益肺止咳、预防心血管病、抗肝昏迷、延缓衰老）配料：山药、芡实、燕麦、白扁豆、小米、玉米、粳米、薏仁米
查看详细山药增产的方法第一招切尾芽，山药的尾芽成株后，产量仅是项芽和侧芽的三分之一，为此切种薯应将尾芽切去。第二招高垄栽培，高垄栽培两边培土增加活土层，根芽部分土壤疏松，利于茎延伸。第三招配方施肥，山药在整个生长期需要大量养分，必须配方施肥以满足山药生长发育对Z、P、K和微量元素的需求，特别是块茎膨大期，能大幅度增产。第四招去花蕾，山药可以利用部分是地下的块茎，朵蕾开放要消耗大量的养分，要想获得高产，必须
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-09-20
