香叶的功效与作用香叶是什么？

香叶是一种香料，就是叶子，但是有比较浓的味道zhi，它是属dao于肉桂树的版树叶。带有辣味，主要用于制汤权、肉类、海鲜等菜肴的调味。

作为一种香草，在实际使

用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱

类和烩肉类菜中。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。

香叶是一种香料，就是叶子，但是有比较浓的味道，它是属于肉桂树的树叶。带有辣味，主要用于制汤、肉类、海鲜等菜肴的调味。

作为一种香草，在实际使用上需要较长的烹煮时间才能有效释放其独特的香味；普通使用于汤汁类、肝酱类和烩肉类菜中。具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的作用。

香叶是中药名，是牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的茎叶，原产于非洲南部。香叶味道辛，性温和。

香叶具有祛风除湿，行气止痛，杀虫的功效，可用于风湿痹痛，疝气，阴囊湿疹，疥癣等疾病，现主要用于治疗宫颈癌。

香叶具有抗肿瘤的作用，抗微生物活性的作用，还具有一定的镇痛作用，香叶无毒。天竺葵精油对敏感性皮肤会有刺激作用，能调节荷尔蒙，怀孕间不能使用。香叶可用于内服，也可以用于外用。内服主要是煎汤、直接使用鲜品或泡酒。外用则是取适量煎水洗[8u58药材网www.8u58.com]，或者捣烂敷。

香叶的形态特性

香叶天竺葵，多年生直立草本，高达90cm。茎基部木质，全株密被淡黄色长毛，具浓厚香味。蒴果成熟时裂开，果瓣向上卷曲。花、果期3-6月。

叶对生或互生，叶柄长超过叶片，上部近等长度；叶片宽心形至近圆形，近掌状5-7深裂，裂片分裂为边缘具不规则的齿裂；伞形花序与叶对生，柄短且直立；萼片披针形，被密长毛，基部稍合生；花瓣玫瑰红或粉红，有紫色的脉，上面2片较大，长为萼片的1倍；雄蕊10；雌蕊1，子房5室，花柱5。

南方4月下中、下旬开始，每隔3星期采收1次，一般上半年采收3-4次，下半年2-3次。采收方法，剪长枝、老枝、匍匐枝。留短枝、嫩枝、直立枝。可连续采收2-3年，有些地区则采收2-4年。

香叶，即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。，主要用于卤、煮、烧、焖、煨的禽畜野味等菜肴。

香叶料放多会怎样？

所需材料]柴鸡、田螺、泡椒、薄荷叶、猪肉馅辅料：姜、葱、蚝油、盐、鸡精、鸡汤、酱油、食用油[烹饪过程]1.田螺洗净，去壳口盖将肉挑出，剁成蓉和猪肉馅拌匀；2.再将调好的馅塞进田螺里，姜切成片，葱切成段；3.坐锅点火倒油，待油热后倒入泡椒、姜片、葱段、鸡块、田螺、鸡汤、盐、蚝油、酱油、鸡精，小火煨15～20分钟即可。ps亲，可以把田螺肉和猪肉弄成馅料，这样比较好。大家都知道田螺肉吃起来总觉得没熟，如

桂皮、香叶、草果、各有什么作用？

桂皮：又名肉桂，即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香，一般都是与它药合用，很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。属性：性大热，燥火。功用：益肝，通经，行血，祛寒，除湿。香叶：即桂树之叶。味道、用途、属性、功用与桂皮相同，但味道较淡。草果属香草类草本植物，味食香料。味道辛、香。与它药合用，用于烧、卤、煮、煨等荤菜。属性：性热燥火。功用：破瘴疠之气，发脾胃

香料中的香叶起什么作用还可以用什么替代？

提香左右一般我们家做菜是用新鲜的柠檬叶因为香叶是柠檬叶晒干的叶子但是没有那种特殊的香味所以用新鲜的柠檬叶最好

香叶是桂花叶做的吗？

香叶不是桂花叶做的，是香叶天竺葵的叶香叶(《中国药植图鉴》)【异名】香艾(《广西中药志》)。【来源】为牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的全草。【植物形态】香叶天竺葵多年生草本，高60～90厘米，全株芳香，密被短毛或淡黄色小腺毛。茎基部木质化，节处膨大。叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻，两面密被毛；叶柄长4～6厘米；托叶扁阔，常脱落。伞形花序与叶对生，

做菜时放的香叶是什么植物？

哪个是月桂叶。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶

香叶主产地在那具体是那几个国家？

香叶原产南非洲，现广泛栽培，香叶为喜温植物，不耐低温。性虽耐旱，我国广西省是香叶的主产地之一，《广西中药志》中有记载，花期春、夏间。我国各地均有栽培。