花旗参片和花旗参怎么鉴别好和不好？

目前，市场上花旗参制品种类繁多，令人目不暇接。如何辨别花旗参的真伪，应引起消费者的注意。正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等。花旗参按品质分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向，国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向，形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，不油性感。第二种为病或死参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值，第三种为浆水不足的参。所谓浆水不足，就是没起到作用的时间就被起用了，这种

西洋参及西洋参制品的鉴别方法

目前，市场上花旗参制品种类繁多，令人目不暇接。如何辨别花旗参的真伪，应引起消费者的注意。

正宗的花旗参味甘苦、性凉，入肺、胃，其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等。

花旗参按品质分为三种。第一种是好参，从外观看颜色较深。原产花旗参要比国产移种的花旗参颜色重。形状多为短粗纺锤形，纹理呈横向。国产移种的花旗参，纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察，表面呈均匀的淡黄色，且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理，质轻而纹理缜密，味清香，不干瘪，有油性感。第二种为病参或死参，这种参如同枯木一样，没有任何药用价值。第三种为浆水不足的参。所谓浆水不足[8u58药材网www.8u58.com]，就是没到起作用的时间就被起用了。这种参自然达不到正品花旗参的功效。有些利欲熏心的不法经营者，用硫黄来熏制病参或死参的切片，从表面粗略看类似真品，仔细观察能够发现：用硫磺熏制的参片，颜色发白，质重而且表面有粉状感，切片内层多实心，无菊花状纹理，没有清香味。

花旗参品质好坏与其功效密切相关，消费者在选购时要仔细鉴别挑选。

近年来，国家卫生部还对进口西洋参制品进行了抽查，包括胶囊、冲剂、袋泡茶和饮片，发现进口西洋参市场混乱，以次充好、假冒伪劣商品普遍存在，主要存在问题是制品内不含西洋参，没有许可证及规范标识，使用假冒或伪造过期的许可证等。部分产品属于无厂址、无生产日期、无保质期的“三无”产品。

西洋参种类复杂，质量也有优劣，甚至还有假冒的，因此，选购时应加以鉴别。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。购买西洋参时应认真辨别是国产的还是进口的。首先，进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。西洋参片在在鉴别上一般有三点：看--片形大而色泽白的为优；闻--参味浓郁清新者为佳；尝--含在口中，感觉清凉生津、有甘香味的为佳。

西洋参及西洋参制品鉴别目前市场花旗参制品种类繁令目暇接何辨别花旗参真伪应引起消费者注意宗花旗参味甘苦、性凉入肺、胃其主要含参皂甙、树脂、挥发油、糖类等花旗参按品质三种第种参外观看颜色较深原产花旗参要比产移种花旗参颜色重形状短粗纺锤形纹理呈横向产移种花旗参纹理趋于纵向形状平滑细纺锤形或圆柱形切片内层观察表面呈均匀淡黄色且细微清晰菊花瓣状放射纹理质轻纹理缜密味清香干瘪油性第二种病参或死参种参同枯木没任何药用价值第三种浆水足参所谓浆水足没起作用间起用种参自达品花旗参功效些利欲熏经营者用硫黄熏制病参或死参切片表面粗略看类似真品仔细观察能够发现：用硫磺熏制参片颜色发白质重且表面粉状切片内层实菊花状纹理没清香味花旗参品质坏与其功效密切相关消费者选购要仔细鉴别挑选近家卫部进口西洋参制品进行抽查包括胶囊、冲剂、袋泡茶饮片发现进口西洋参市场混乱充、假冒伪劣商品普遍存主要存问题制品内含西洋参没许证及规范标识使用假冒或伪造期许证等部产品属于厂址、产期、保质期三产品

花旗参有什么作用？

        花旗参又叫西洋参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。那么，西洋参有哪些功效与作用及食用方法呢？增强中枢神经系统功能花旗参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、

花旗参什么时候吃好？

花旗参什么时候吃最好？花旗参也就是西洋参，是人参的一种，因美国旧称为花旗国而得名。花旗参口感好、香气足、苦中带甘醇，功效也最好。下面小编就为您分析花旗参的功效到底有哪些，看看花旗参怎么吃最好。花旗参什么时候吃最好花旗参即西洋参。西洋参：又名广东人参，是人参的一种，因美国旧称为花旗国而得名。原产于美国北部威斯康辛州为主，中国和加拿大南部的森林区也有分布。照产地可分成花旗参、加拿大参和广州参，同一品种

花旗参怎么使用？

花旗参最好的使用方法是炖煮法，这种方法需要在早饭之前服用，我们可以取一点的西洋参不要多，大概在2到5克这样，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。比较简单的方法便是直接泡水喝，一般情况下西洋参泡水一次放5-10片左右即可(大概是3克左右)，可以反复冲泡至无味。进口西洋参药效好，市面上只有少数如福临门能买到正宗。

什么样的花旗参好？

首先，西洋参也可以观察西洋参的片，好的西洋参片zhi，厚度应dao当适中，冲泡后回有参味，又不能易碎答，参片完整，现在一般的厚度在0.5~0.7毫米比较适中。切片太薄，干度不能高，否则很容易碎成粉末，而且泡一次就没味了。切片太厚也不行，这样不易冲泡，反复冲才能出味。在选择整块的西洋参时候应该选择一些比较皱的，对比着一些皱纹，通常西洋参的皱纹是自然分布的。可以通过西洋参的外表来看，质量好的一些西洋参

花旗参是属于温补还是清凉解毒？

花旗参，又名西洋参.有补气养阴、清热生津之功能.不解毒，只能说，补而不燥.适合老年人的平补.