中国的种植区主要分布为西南及江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西、新疆、山东、贵州等地。
无花果喜温暖湿润的海洋性气候,喜光、喜肥,不耐寒,不抗涝,较耐干旱。在中国华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害,-20℃时地上部分可能死亡,因而冬季防寒极为重要。
原产阿拉伯南部,后传入叙利亚、土耳其等地,地中海沿岸诸国栽培最盛。
无花果大约在汉代传入中国,除东北、西藏和青海外,中国其他省(区)均有无花果分布。以长江流域和华北沿海地带栽植较多,北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。
无花果的食疗价值:
无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在市场上极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。据山东林科所测定,成熟无花果的可溶性固形物含量高达24%,大多数品种含糖量在15%~22%之间,超过许多一、二代水果品种的一倍。果实中含有18种氨基酸,其中有8种是人体必需氨基酸。
1、果实中含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,然后排出体外,能净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。
2、无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,它们都能促进蛋白质的分解。所以,当人们多食了富含蛋白质的荤食以后,以无花果做饭后的水果,有帮助消化的良好作用。
3、果实除了开胃、助消化之外,还能止腹泻、治咽喉痛。在浴盆中放入干燥的无花果叶片,有暖身和防治神经痛与痔瘘、肿痛的效果,同时还具有润滑皮肤的美容作用。
4、无花果中含有多种抗癌物质,是研究抗癌药物的重要原料。
日本科学家从无花果汁中提取苯甲酫、佛手柑内酯、补骨酯素等抗癌物质,这些物质对癌细胞抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效。原苏联专家曾用小白鼠作试验,抑癌率为43%~64%。
据南京农业大学和江苏肿瘤防治研究所的试验,无花果对EAC瘤株、S180瘤株、Lewis瘤株和HAC瘤株的抑癌率分别为53.8%、41.82%、48.85%和44.4%。胃癌病人服用无花果提取液后病情明显好转,镇痛效果也十分明显。
5、在中药学中,无花果性味甘平,擅长清热解毒消肿,且具健胃清毒润肺的功效。根据《全国中草药汇编》记载,无花果的根、叶、果实均可入药。果实的药材名聚花果。
1、玛斯义诽辗
原产美国加州。该品种夏秋两次结果,但以秋果为主。夏果长卵圆形,较大,单果重克,果皮绿紫色。秋果倒圆锥形、中大,单果重克,成熟时紫褐色。
该品种果皮鲜艳,果肉桃红色,肉质稍粗,含糖16%--18%。果实商品性好,且果皮韧性大,较耐储运,抗病力特强。
主干不明显,树势中庸,枝条较开张,树冠较小,适宜密植。易分枝,枝条多,生长量大,单性结实,极易结果。当年种植当年丰产。自然休眠期不明显,具体时间依地
温上升快慢而异,
自然落叶少,经霜冻叶片干枯后方开始脱落。在湖南地区3月中旬始
花,
至8月中旬谢花完毕,夏果于7月上旬成熟,秋果8月下旬至10月中旬陆续成熟。11
月下旬落叶。该品种适宜在淮河、长江流域及其以南地区发展。
2、布兰瑞克
原产法国。该品种夏果少,以秋果为主。夏果呈倒圆锥形,成熟时黄绿色,单果重
克。秋果倒圆锥形或倒卵圆形,单果重克,成熟时果皮黄绿色,果顶不开裂,果实中空,果肉淡粉红色。该品种含糖量高,成熟果实含糖18%--20%,肉质细、
味甘甜,品质极上。
该品种长势中庸,树姿开张。分枝习性弱,如不摘心,则分枝极少,枝条中上部坐果多,
连续结果能力强,单性结实,丰产性好。在湖南地区3月中旬萌芽[8u58药材网www.8u58.com],11月中下旬
落叶,5--7月陆续开花。夏果7月上中旬成熟,秋果8月中旬至10月中下旬陆续成熟。该品种耐盐力和耐寒力均很强,适宜在北京以南的广大地区发展。
无花果的繁殖方式有多种,一般多采用扦插繁殖,一年中大多月份里都可扦插,成活率很高。扦插苗次年早春定植即可结果,有的甚至当年就可结果,很快进入结果盛期,产量很高,亩产可达1000公斤以上。
一、扦插育亩技术要点
1.选地要选用无盐碱的土壤。它虽抗盐碱,但含盐碱稍高,扦插期易受害而致死亡,应以土壤肥沃的沙壤和有机质含量高的土壤为好。
2.采插条应在秋季落叶后树液停止流动时采集,如春季采插条则要在发芽前进行。采母树地面或母树主干下部的萌发枝作插条,为保障贮存的质量,插条在存放前应放在清水中浸泡了3天左右,捞取后按一层插条一层沙土,浇适量水以保持土壤湿润。
3.扦插方法用粗度适宜、剪口平整天毛茬、无劈裂,长度在20厘米左右的插条进行扦插。要因地制宜先将地整细、施肥做床,一般床宽50厘米,床高33厘米左右或做35厘米的小垅,垅距35厘米左右,随作垅,随扦插,随浇水,扦插深度17-18厘米。扦插时间应掌握在当地能愈合生根期前3天左右,此时扦插可减少外界不良气候的影响,其愈合生长速度快。
4.扦插后的管理无花果虽插穗易愈合生根,但也要注意扦插后的管理,管理要点是:①其愈合组织形成期,对温度要求较高,应及时提高地温;同时,加强水分供应。愈合生根后期插穗长出大量的毛根,此时气温逐渐升高,应注意增加土壤水分。②愈合生根后和发叶期要避免浇泥浆水,切防糊叶现象出现,对低床扦插的更尤应注意;③坚持看土壤墒情浇水,土壤潮湿要少浇或不浇,如果土壤干旱要多浇水,要保持土壤湿润状态为适宜;④无花果幼苗不耐寒,在初冻或倒春寒前要做好防寒(冻)保温工作,简单的方法是埋好土或盖好草帘、树叶、稻草等覆盖物;⑤当幼苗进入营养生长期后,坚持每个月轻施一次以氮肥为主的复合肥。施肥量依苗长大而逐渐增加,并随着苗根系的增深,以深沟施效果为好,但要注意施肥时避免伤根。
二、无花果的栽培要点
1.定植可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1米×2米,定植单坑深厘米。直径为厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植。如进行盆栽,可在年中随时移栽定植,但应避开开花结果期。
2.整形修剪无花果的整形修剪较简单,修剪整形技术要求不高,一般采用多主枝自然开心形整枝方式,但要全株保留3?条主枝,不留侧枝,主枝组直接着生在主枝上。幼树期间重点抓好培养主枝,并注意抬高主枝角度,促进多发枝条,达到迅速扩大树冠的目的。进入初果期后,抓好多培养枝组,以便促进形成一定的产量。盛果期时注意培养骨干枝,更新大中型枝组剪缩弱枝组。对树势衰老或病虫害严重的,可利用基部或枝上发出的萌蘖枝或隐芽,重新培养主枝和枝组。无花果从7月中旬开始,陆续到11月份成熟。无花果的采摘一般宜在晴天的早晨或傍晚进行,见已成熟的果实顶端有一小孔微开,果皮出现固有品种(多分红、黄品种)的色泽时,采摘。过熟的果实采后不耐贮藏和运输。
3.肥水管理无花果幼树生长期,如基肥不足则应追肥.方法是在离主根40厘米左右处,株施腐熟杂肥5公斤左右;盆栽的至少施入1公斤。成龄树株施入腐熟农肥15公斤左右,盆栽的要施入2公斤左右,在落叶前后施入基肥,追肥宜在新梢旺长期及果实迅速膨大期为好。无花果是较耐肥的果树,但应偏重施磷钾肥,一般氮钾的比例为0.5:1:1。因其较耐旱不耐涝,新梢生长及果实膨大期需水量较大,但长期受渍或积水重的环境,易造成落花、落果、落叶,甚至死亡,因此亦要注意做好排涝排水。盆栽的亦要注意排水,尤其是在大雨或暴雨之后及连雨季节,要注意遮雨或倒盆控水。
4.注意防治病虫害无花果较少发生病虫害。在果实生长期中,向周围散发特殊气味易招致桑天牛为害;果成熟时易受鸟害。除人工扑捉桑天牛,驱赶鸟类之外,可人工或药物灭虫卵。亦可用稻草人缚塑料彩色条插入田间驱赶鸟类。
其实无花果也是有花的,只不过它的花很隐蔽,人们看不到而已。因为无花果花序的样子像果实,人们吃的就是它的隐头花序,错把花序当作果实。它的花是在果子里面,果子掰开以后,里面发红的这部分,全部都是无花果的花。咱们吃的,主要也就是无花果的花。无花果的花隐在新枝叶腋间,它的雄花雌花都躲藏在囊状肥大的总花托里。总花托顶端深凹下去,造成一间宽大的房子。由于总花托把雄花雌花从头到脚都包裹起来了,人们看不见,就以为
查看详细室外的无花果过冬措施如下:1、选栽抗寒品种。各品种的抗寒能力不同,如麦斯依陶芬在-3℃至-5℃时就会发生冻害,布兰瑞克则是-13℃至-15℃。2、改良局部地区小气候。要注意尽量选择背风向阳、自然小气候条件较好的地方建园。栽植防风林或设置挡风障,以改善果园的局部小环境。3、提高树体越冬能力。入秋后适当控制肥水,充实枝条,增加枝干木质化程度,加强树体营养物质积累,以提高树体自身的抗寒能力。冬前还要浇好
查看详细没吃过梨子不知道梨子酸,没吃过无花果不知道无花果是什么味。无花果味道浓厚、甘甜。无花果(.)是一种开花植物,隶属于桑科榕属,主要生长于一些热带和温带的地方,属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状,尾部有一小孔,花粉由黄蜂传播。无花果不但有很高的营养价值,而且还有很强的药物作用。成熟的无花果很甜,可以直接吃,也可以煲汤,无花
查看详细无花果已知有几百个品种,绝大部分都是常绿品种,只有长于温带的才是落叶品种。现在我国主要种植的有以下一些品种:1.蓬莱柿:为秋果专用种,夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形,果顶圆而稍平且易开裂,单果重,果皮厚,紫红色;果肉鲜红色,含可溶性固形物16%,较甜,但肉质粗,无香气。2.黄果一号:由大黄无花果优良单株中选出,夏秋果兼用种。夏果6月下旬成熟,果数中等,长卵形、颈小、果梗短、果实大,一般120克左
查看详细1、颜色不同2、形态特征不同青皮无花果以秋果为主。秋果呈倒圆椎形,单果重,最大120g以上,成熟时果顶不开裂,但果肩部有裂纹,中空,含可溶性固形物16%以上,风味极佳,该品种树势旺,树姿半开张,枝条粗壮,分枝较少,耐寒性中等,抗病力强,耐盐力较强。红皮无花果为秋果专用种,夏果极少。秋果为倒圆椎形或卵圆形,果顶圆而稍平且易开裂,单果重,果皮厚,含可溶性固形物16%,较甜,但肉质粗,无香气。该品种树势
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