山药怎么做最好吃呢？

煮汤喝，先将削皮后药切片拍打然后，然后先煮5分钟。然后煮汤，最好和小排骨一起煮。记得要用太太乐鸡精！！！很鲜！(拍打是为了让山药口感软吃起来想土豆）

我最喜欢吃“苦瓜山药”，具体做法是苦瓜山药切片备用，锅里放少许油，油热放葱花，先把山药放进锅里，翻炒几下，放少量水，再放入苦瓜一起翻炒，根据自己的口味，放适量糖、盐和鸡精，就可以出锅了。这道菜味甜微咸，山药能健脾，苦瓜能清热，绿色的苦瓜和白色的山药搭配在一起，既养眼又健康，多吃有益。还有蒸熟粘糖吃也不错。

山药具有补皮和胃之功能。

山药可以炒着吃，但这样容易流失营养。做成汤就可以完全保持它的营养。

材料：红枣

山药

桂圆肉

做法：红枣12粒，山药约300g，桂圆肉2大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮切丁后一起放入清水中烧开，煮至熟软后放入桂圆肉及砂糖调味[8u58药材网www.8u58.com]，待桂圆肉已煮至散开即可关火。

1、山药片跟西红柿：这个是我的最爱，把山药切片，一定要薄一点，热油加山药，烧一下后加入切好的西红柿，然后一点盐一点鸡精就可以了.烧的好了很好吃的。再然后不用西红柿的话可以加酱油，醋.虽然颜色可能未必好看，但味道超级好的。醋少点就可以了，不用太多.(另外也可以肉烧山药片，一样是酱油加一点醋)

2、山药块炖鸡块（排骨跟猪蹄也可以），很简单的.热油烧一下鸡块，然后加水漫过鸡块，烧个5分钟后加入山药块，炖到烂就可以了.

3、拔丝山药，这个比较绝，俺水平菜没有老爸做的好.把山药炸金黄色取出(怕火候掌握不好的话蒸好后再炸也可以的)，弄好糖到在山药上就ok了。(这个实在需要火候啊，我一般都是等糖化的差不多了就赶紧出，不然会冒烟)

另外还有山药饺子，跟肉一起剁馅包的饺子也很好吃的呀.

4、山药粥，切小块直接熬粥。

汗，总之是有很多方法啦，不过俺喜欢脆脆的味道，所以最常吃的是第一种

吃山药果有什么好处？

山药果即山药的藤上面长的那个小果子。山药果富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。其性平、凉润、味甘而无毒，能健脾胃、补肺肾，主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等，民间用为滋养强壮药，另具祛痰功效。山药果最简便的食用方法，就是将果子晒干后泡水喝。

铁棍山药能保存多少时间？

铁棍山药能保存3～6个月。如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。山药短期保存只需要将山药去皮切片，泡水，水中加适量的醋或者食盐，然后用保鲜袋分开装入冰箱极速冷藏，0～10摄氏度最适山药保存。扩展资料1、山药发芽还能吃山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物

吃山药的好处？

多吃山药五大好处山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。1、调养脾胃。天气冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10

山药哥九蒸九晒熟地黄产地是哪里？

山药哥是河南的焦作那片出来的网络红人啊，卖铁棍山药和传统工艺制作的熟地黄火起来的。

山药能和百合一起吃吗？

完全可以，还有“山药百合汤”山药百合鸡肉汤原料：山药、百合各30克，带骨鸡肉200—300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。做法：先将带骨鸡肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。功效：每周2—3次，能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用，适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年

晚上吃山药会发胖吗？

吃山药会胖吗正常吃山药不会发胖山药虽然含有很多的糖类，但大多数都属于淀粉和膳食纤维，并且山药中还含有大量的蛋白质、氨基酸，食用时只要控制好自己的食欲，就不会引起肥胖。适量吃山药还有助减肥1.山药中含有的淀粉和纤维素在食用之后会增加饱腹感，减少对高能量食物的摄入，辅助减肥。2.山药中含有较多的纤维素，食用可促进胃肠蠕动，加速粪便排除体外，减少对食物中脂肪的吸收，促进减肥。3.山药中含有很多的粘液蛋白