罗汉果里面的颜色深的好还是浅的好？

浅色的是低温脱水工艺的罗汉果，它的颜色呈青黄色，此工艺确保干果成品保留了原果98%的营养成分口感，冲泡出来的水口感甜而不腻，回甘持久。

深色是传统柴火烘干、电热热风干燥的罗汉果，这两种罗汉果加工成本低、加工量大，但是容易出现烤糊、氧化变色。

建议选择低温脱水的罗汉果哦~

不同的加工方式，使罗汉果外壳和果肉的颜色也不一样，品质上来说，低温脱水工艺的罗汉果最好，果壳浅棕色或橙黄色，果芯呈浅黄色或浅棕色。

1、传统的烤制罗汉果，罗汉果容易被烤焦，颜色为棕色或是红棕色，这样的罗汉果营养价值不高，而且功效也因为加工的不完善导致丧失了一部分药效。

2、恒温抽湿罗汉果，罗汉果的果肉呈咖啡色或是卡其色，罗汉果不会有烤焦现象，这样的罗汉果香甜，但是营养有些流失。

3、低温脱水罗汉果，罗汉果的果肉为浅黄色或是米白色，这种加工处理后的罗汉果价格也是最贵的，因为它在加工的同时保留了罗汉果原味的清香和营养价值，是罗汉果中的特级产品。

浅色的是低温脱水工艺的罗汉果，它的颜色呈青黄色，此工艺确保干果成品保留了原果98%的营养成分口感，冲泡出来的水口感甜而不腻，回甘持久。深色是传统柴火烘干、电热热风干燥的罗汉果，这两种罗汉果加工成本低、加工量大，但是容易出现烤糊、氧化变色。建议选择低温脱水的罗汉果哦~不同的加工方式，使罗汉果外壳和果肉的颜色也不一样，品质上来说，低温脱水工艺的罗汉果最好，果壳浅棕色或橙黄色，果芯呈浅黄色或浅棕色。1、传统的烤制罗汉果，罗汉果容易被烤焦，颜色为棕色或是红棕色，这样的罗汉果营养价值不高，而且功效也因为加工的不完善导致丧失了一部分药效。2、恒温抽湿罗汉果，罗汉果的果肉呈咖啡色或是卡其色，罗汉果不会有烤焦现象，这样的罗汉果香甜[8u58药材网www.8u58.com]，但是营养有些流失。3、低温脱水罗汉果，罗汉果的果肉为浅黄色或是米白色，这种加工处理后的罗汉果价格也是最贵的，因为它在加工的同时保留了罗汉果原味的清香和营养价值，是罗汉果中的特级产品。

罗汉果里面的颜色并非越深越好，优质罗汉果果心颜色呈浅黄色，如果颜色很淡偏向于灰白色，可能是果子成熟度不够，请注意甄别，下图为桂林罗汉果优质罗汉果，可以参考一下：

罗汉果里面的颜色越深越好。

应该是深棕色的，里面如果很脆容易掉渣就不是很好了，可以泡一个尝尝口感，是一种甜

甜的味道，好罗汉果应该里面很整齐像小脑子一样一片片被包着，不是太好掰开。

1、在购买罗汉果的时候注意挑选又大又圆的，里面的颜色是越深越好，代表着成熟；罗汉果摇不响、壳不破、不焦的，味甜不苦的是为上品。颜色比较浅的那些，是因为还未成熟就被采摘了，果子基本是苦的。

2、如何挑选罗汉果

（1）挑选罗汉果的时候，把罗汉果放在手中摇一摇，像挑选鸡蛋一样，感觉里面是松动的，就是差果，感觉里面是固定的，摇不动的，就是好果；

（2）挑选罗汉果，最好能把罗汉果掰开，外壳已干，看到里面的种子核是新鲜的淡红色，根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感，如果出现粉状或种子变成黑色，那就是差果；

（3）最后鉴别罗汉果的好坏，当然是泡水尝试，好的罗汉果泡水是甘甜的，而且喝过以后喉咙很舒服，有一种淡淡药香。

3、哪些人不适合服用罗汉果

（1）罗汉果性凉，体质寒凉的人要少吃或者不吃罗汉果；

（2）罗汉果有通便作用，肠胃不好的人注意不要多吃罗汉果，以免造成腹泻等问题。

罗汉果可以去火吗？

可以去火。罗汉果的果实和和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。罗汉果为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材，其所含罗汉果甜甙比蔗糖甜300倍，不产生热量，是饮料、糖果行业的名贵原料，是蔗糖的最佳替代品。常饮罗汉果茶，可防多种疾病，现代医学证

罗汉果发苦怎么回事？

罗汉果发苦有2个原因，一个是没有成熟的罗汉果，另外一个是变质原因。罗汉果干制的时候罗汉果必须已经经过后熟处理，加工的罗汉果没有经过后熟处理会苦，罗汉果还是生的就进行了干制，这类罗汉果外表上分辨不出来，但是几乎没有甜味。如食用到带有苦味的罗汉果，因为罗汉果也是有保质期的，如干制的罗汉果存放时间过久，或者保存不当造成罗汉果变质，也会出现泡水发苦的现象，这样的罗汉果就不能吃。若发现罗汉果并未变质但有苦味

罗汉果能长期喝吗？

罗汉果味甘，性凉，无毒，入肺，脾二经，具有清肺润肠之功，对血燥便秘，痰火咳嗽，咽喉肿痛，痈肿疮疖等症有较好的食疗作用.近年来研究发现，罗汉果还含有抗癌成分，引起医学界的高度重视.虽然很好，但是也不能长期依赖，自己加强锻炼，注意养护身心，这样才是最好的办法

罗汉果加柠檬泡水有什么好处？

没副作用吧，我就是这么喝的，罗汉果有治咽炎的作用.柠檬可心美白，减肥，对嗓子也好.我是为去火，治嗓子才这么喝的.这都是水果，不会有多大副作用的.别喝太多，否则对胃不好.

罗汉果的用途有哪些和胖大海有什么区别么？

功效：胖大海清热润肺，利咽解毒，润肠通便。用于肺热声哑，干咳无痰，咽喉干痛，热结便闭，头痛目赤。作用：①泻下作用胖大海种子浸出液，对兔有缓泻作用，因可增加肠内容积(增加容积为琼脂的8倍)，有机械刺激而致缓泻。将胖大海外层皮、软壳、仁分别水浸提取，对于麻醉犬，无论何种给药方法，皆可明显增加肠蠕动(仁的作用最强，软壳次之，外层最弱)，此作用可被阿托品所拮抗；1：40万的仁的浸出液使离体兔肠蠕动增加，其

罗汉果有什么作用？

罗汉果的药用价值罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等；果毛可作刀伤药；用罗汉果少许，冲入开水浸泡，是一种极好的清凉饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。罗汉果汁还可用于烹调，清香可口，罗汉果被人们誉为“神仙果”。现代