人参怎么吃法最有营养？

人参加枸杞炖老母鸡最有营养了

炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。参之精华可被肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴。

人参的吃法很多：在中药内可入汤煎服，也可入丸药吞服，还可浸酒分饮。

日常服法可研成粉末装入糯米胶囊内，空腹服1.5至3克。

服用单味人参时，最好隔水炖，炖前以湿布包裹人参，待参条回软后，把

人参切成薄片。把切片人参3克，放入瓷碗中，加水半碗，隔水炖30分钟即

可服用，服汤后的人参片再可炖两次饮服，为了避免浪费，最后带汤连渣一起

吃下。值得指出的是参汁炖好后，不要急于揭开盖，应待其自然降温，待参汁

稍凉时服。

在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物，忌饮茶

人参的功效

1．大补元气：大失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱；如阳气衰微，四肢威冷者可配附子以益气回阳；如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭，口服有明显狞效。生脉注射液用7l临床危重病人有效。独参汤与四逆生脉合剂治疗急性心肌梗塞并发心源性休克及单纯心源性休克，能维持血压稳定。参附注射液对心脏病及各型休克和低血压思者，用药后多数患者血压恢复正常水平。生脉注射液能改善冠心病心绞痛患者左心室功能，其正性肌力作用与西地兰对心脏的作用相似；对急性心肌梗塞患者，使射血前期(PEP)显若延长，左室射血问期(LVET)显著缩短，对缓慢型心律失常有一定疗效。

2．补益脾肺：人参流浸膏用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消化不良症状改善。复方参红糖浆(人参叶、满山红叶、构把子)治疗慢性气管炎、肺心病有一定疗效。

3．安神益智：人参对各型神经衰弱均有疗效，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。对衰弱状态亦有一定治疗作用。对植物神经失调及阳萎有效。对内外科恢复期病人亦有强壮作用。

4．其他方面：人参浸膏可使轻型糠尿病患者尿糠减少，血糖降低，停药后疗效持续9周以上。抗肿瘤[8u58药材网www.8u58.com]，曾以并用抗癌药对10l例癌症患者进行治疗宵一定疗效，使患者食欲、体重、血象改善，丙种球蛋白、IgM含量增高，网状内皮系统功能增强。人参使低蛋白血症患者血浆蛋白明显增加，红细胞也有增加，对白细胞减少也有疗效。

人参切成片用酒泡一下，最好再弄点蝎子那蛇啦泡在酒里大概1个多月吧，就可以用了、

最好是炖汤＆营养价值很高，因为它的营养都集中在汤里了，人容易吸收

参鸡汤

[材料]幼鸡一只、水参一根、枣两个、大蒜三瓣、江米、江粟米、去皮的荏胡麻各一大勺、生姜1/2瓣、水

[烹饪方法]将山参和枣、蒜、生姜、江粟米、去皮的荏胡麻洗干净后装在幼鸡的肚子里，装满后拿针线捆起来，把幼鸡放进锅里倒入水，直到所有材料全部浸泡，然后用旺火来煮，等到水沸腾起来后将泡沫清除，盖好之后继续煮直到幼鸡的肉和里面的材料煮烂为止。最后将鸡和汤一起盛在陶器锅或是石锅里，将炒好的盐和胡椒粉均匀地洒在里面就可以

人参营养饭

[材料]大米3杯，水参2根，大枣5粒，栗子4粒，红豆5大匙，黑豆?杯，水3杯

[烹饪方法]水参洗净后按适度切块。大米洗净放在水里泡30分钟后沥干水分。大枣去籽后切丝，栗子切厚块。红豆和黑豆泡水待软。红豆煮开后用比较适宜。往锅里放米和准备好的材料后倒水做饭。待米汤开后用微火焖好。

人参鸡汤

一只不要很大的鸡，内脏取出，洗干净，不要头部和臀部，足等部位.一把糯米，洗干净，取水参，几颗大枣，生栗子(没有也可以)，一起放入鸡腹中。一起放置于满置冷水的锅中，在放入蒜瓣，煮吧。可加入少许盐，胡椒。一小时以后，放入葱花既成。食用的时候可以蘸盐，也可以配以人参酒同饮。

新鲜人参是寒性还是温性呢？

人参不管是新鲜还是晒干的都性温、平。性味：味甘、微苦，性温、平。归脾、肺经、心经。补气，固脱，生津，安神，益智。1、《本经》：“味甘，微寒。”2、《别录》：“微温，无毒。”3、《本草备要》：“生，甘苦，微凉；熟，甘，温。”主治：体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心原性休克。用于气短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少无力，一切急慢性疾病及

人参有什么禁忌？

4种体质不适用人参：1、过度虚弱的病患中医有一句话：“虚不受补”，虽然人参适合气虚患食用，但若身体过度虚弱，吃了人参恐怕也无法对身体有助益。2、月经期间的女性月经期间不适合食用人参，如需要使用，一定要先咨询合格且专业的中医师较佳。3、感冒、感染者感冒、感染的患者，若体内仍然有病邪存在，那么吃人参反而容易补到病邪，让疾病更加恶化。除非是原本身体就很虚弱，又遭到感染，这时中医师才会视情况斟酌使用。4、

松鼠人参杞子泡酒有什么作用？

人参能够大补元气，增强身体免疫力，抗疲劳，降血糖。

人参真的会走路吗？

会，人参是一种“土行孙”式可在地下行走的植物，挖掘之时要小心翼翼的围捕，防止它跑掉。

人参和蜂蜜可以一起泡着喝吗？

人参和蜂蜜可以一起泡着喝。为使两者功效发挥最大化，宜采用隔水炖服的方式。将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。扩展资料1、开车不吃参人参中含有人参皂甙、人参酸等。中医认为人参具有补脾益肺等功效。但人参对神经系统既有兴奋作用也有抑制作用，且不同人反应不同。开车时为提神服人参含片，有的人易出现烦躁不安、头痛，甚至意识混乱等；有的人反而昏昏

煲猪骨汤、人参能跟牛大力一起煲汤吗？

牛大力杜仲猪骨汤：材料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣(去核)八枚回，调味适量。答做法：牛大力浸洗，切段;西施骨出水;杜仲、红枣浸洗;将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。食疗功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。牛大力千斤拔猪骨汤材料：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。做法：西施骨洗净，出水;鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗;将全部材料放入瓦煲内，