答：蜜环菌是以腐生为主的兼性寄生真菌。能在600多种树木和草本植物上生活，既能在死的树桩、树根上营腐生生活，又能在活树、草根上营寄生生活。菌丝体在温度6℃~8℃时开始生长，18℃~25℃生长最快，超过30℃就停止生长。多生活在含水量40%~70%的基质中，空气相对湿度以70%~90%为宜。蜜环菌是好气性真菌，所以培养菌材和栽种天麻不宜用黏重土壤和黄泥土填空或覆盖。
蜜环菌特征
蜜环菌又称青冈菌，是白蘑科蜜环菌属的一种真菌。天麻依靠蜜环菌获得营养，天麻栽培是否成功，在很大程度上决定于培养的蜜环菌是否生长良好。其菌丝体和子实体形态如下。
1、菌丝体：菌丝分枝交错形成菌丝体，分菌丝和菌索两种形式。菌丝纤细，乳白色，直径3~5μm，有分隔。菌丝集合成束，外有胶质外壳称菌索。幼嫩的菌索呈棕红色，有光泽，先端生长点为白色，衰老后变为红褐色或黑色，表面失去光泽，老化的菌索成空壳，失去再生能力。蜜环菌的菌丝和菌索在夜晚或暗处能发荧光，这是识别蜜环菌的重要特征。
2、子实体：菌丝体生长到一定阶段[8u58药材网www.8u58.com]，便发育产生子实体。子实体呈伞形，高10~15厘米。菌盖蜜黄色或土黄色，肉质，半球形，中央稍隆起，表面中部有多数暗褐色毛鳞。菌柄纤维质，松软呈海绵状，中上部具有一个环或脱落。孢子圆形或椭圆形，孢子印白色。
天麻与蜜环菌的关系
天麻无根、无正常叶、无叶绿素，不能从土壤中吸收养分，也不能进行光合作用制造有机物质，因此不能自养生活。其生长发育的营养来源靠消化侵入块茎的蜜环菌。没有蜜环菌天麻就不能生长，甚至不能生存。它们之间是消化与被消化的关系，天麻在正常情况下，依靠消解侵入其体内的蜜环菌菌丝来营养自身，这是天麻依存蜜环菌的方面。当天麻生理功能和生长势减弱，或者已完成了生命周期，块茎逐渐丧失消解吸收蜜环菌菌丝的代谢能力，细胞中的菌丝体处于优势时，块茎的组织就被菌丝分解吸收，这是蜜环菌摄取天麻营养对天麻的寄生。
天麻栽培广泛，在种内产生了许多变异，根据天麻的花、茎的颜色、块茎的形状、块茎含水量不同等特点，将天麻分为五个品种，即红天麻、绿天麻、乌天麻、黄天麻、细天麻。
家种天麻4～5斤鲜货晒干1斤，野生天麻5鲜货晒干1斤。可用无烟煤或木炭火烘炕，量大宜用烘房干燥。开始烘炕时，火力不宜过大，温度宜保持在50℃~60℃，否则外表迅速干燥定型，阻碍水分渗出，并产生气泡。烘炕中要经常翻动，以免炕焦。烘至麻体变软时，取出用木板压扁，有气泡者先用竹针刺入麻体放气后再压，然后再继续炕，此时温度可稍高，约为70℃左右，不能超过80℃，接近全干时应降低温度，否则易炕焦变质。
这几位药物主要是活血和补气的药物，能够改善微循环，对降低血压有一定帮助。三七，丹参，西洋参作用有疏通血管，降低血压作用，天麻的作用是祛风通络，活血管。
天麻喜凉爽、湿润环境。野生天麻生长在常年多雨多雾、湿度较大的荒山树林中。在海拔1100~1600米，年降雨量1400~1600毫米，空气相对湿度80%~90%，土壤湿度50%~70%，夏季气温不超过25℃的凉爽环境中生长良好。温度过高、过低，天麻都会生长变慢甚至出现休眠。特别是温度过高时，还容易出现烂麻。因此，天麻最适宜在海拔稍高、林木茂盛、夏季气候冷凉、空气湿度较大的山区种植。其它地区种植天麻，必须设法改善局部气候条件。尤其是低山种植天麻，夏季要能通风、降温、保湿，防止天麻腐烂。如果环境不适，最好不要轻易引种天麻。
蒸制好的天麻摊开晾冷，晾干麻体表面的水分。晾干水汽的天麻及时运往烘房，均匀平摊于竹帘或木架上；将烘房温度加热至40- 50℃.烘烤3-4小时；再将烘房温度升至55- 60℃，烘烤12～18小时，待麻体表面微皱；将高温烘制后的天麻集中堆于回潮房，在室温条件下密封回潮12小时，待麻体表面平整；将高温烘制后的天麻集中堆于回潮房，在室温条件下密封回潮12小时，待麻体表面平整;再按前法回潮至麻体柔软后进行人工定型；重复低温烘干和回潮定型步骤，直至烘干。
不能，三七应该拿出来，因为三七是寒的。而且西洋参不要和红参一起用，红参是补气的，西洋参会起冲突。天麻炖肉特香，建议不要把这些东西放一起，炖东西不一定要用名贵药材，搞不好还补坏了。炖东西不如加点淮山或罗汉果、党参、木棉花什么的分开和这些名贵药材一起炖。
