人参花一般能保存2-3年，不过保存时间过长药效会降低，建议在1年内尽量服用完。可以把人参花装在容器内加盖密封、存放在干燥、避光处保存。
人参花一般在5-6月采摘，把没有开花的花蕾摘下，及时干燥。注意不要等到花完全开了再采，没有开花的花蕾，才具有更高的药用价值。
人参花一般在5-6月开放，初期绿色，继尔变紫，成熟鲜红，表面有光泽。
可以泡水泡酒！和人参效果差不多！
人参花性凉，具有补气强身、延缓衰老功效，主头昏乏力、胸闷气短。所以失眠患者、胃病患者、胆囊炎以及胆结石患者、动脉硬化症的患者、高血液粘度的患者都不适合服用人参花茶。
人参和生姜倒是不忌讳，但基本没有这么吃的，味道怪怪的可以放点菊花，枸杞等
