做法：将木瓜洗干净去皮去子，切成小块备用；先使用剪刀剪去干雪蛤黑头，洗干净，用水浸泡。把高压锅里加入适量清水和几片生姜，待水开后再煮几min。接下来将发好的雪蛤连同切成块的木瓜、适量的冰糖放进锅中用大火煮开。
木瓜为蔷薇科木瓜属灌木或小乔木，营养价值非常高，保健功能明显，以木瓜为原料已开发成功上市的产品有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等，我国栽培分布在广东、广西、福建、云南、台湾等地，下面我们就一起来看一看木瓜树种植技术吧！
木瓜素有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，营养丰富，汁水丰多，是岭南的四大名果之一，那么，木瓜从开花到果实成熟需要多长时间?
雪蛤（又名林蛙）英文名称是：g是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，本草中有记载。自明代被列为四大山珍（熊掌、林蛙、飞龙、猴头）之一。从清代起作为贡品。林蛙油中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。功效：据《中华人民共和国药典》2000年版
材料：木瓜一个（约一斤半重），雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两（减肥者可不用）。做法：1.雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。2.木瓜冼干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。3.冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实
木瓜在我国的种植是十分早的。但是从小规模仅供家庭食用或者送给亲朋好友品尝，到到大规模的批量化经营，这之间的效益差距还是很大的。
