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覆盆子果肉味道甜中带酸、香气袭人，非常受消费者欢迎。那么，覆盆子可以直接吃吗？覆盆子可以生吃吗？
覆盆子气温在0℃以上时都可以栽植，但以春秋两季为好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬为栽植最佳时间。
一般而言，掌叶覆盆子属于夏季水果根据其花期和结果期来说，最好是10月、11月进行播种栽培，12月、1月和2月进行新枝种植。
覆盆子是一种热量较低、高纤维、高水分的食品，减肥时可以适量食用，不过覆盆子并没有什么减肥效果。
覆盆子的清洗像一般的水果一样，直接用清水清洗干净，可以直接吃。如果担心清水清洗不干净的话，可以放在盐水中浸泡一段时间，这样不单能消除树莓表面的细菌，还能把树莓中存在的小虫子全部逼出来，最后再用清水把它洗净了以后就可以直接食用。
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