新鲜玉竹的最佳吃法是--玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。正确食用玉竹很重要，吃时应注意：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。热
玉竹亩产量是多少？据相关技术人员介绍：玉竹亩产量，鲜货在8000公斤左右，干货在700公斤左右。管理得当的情况下，产量还会有所提高。
玉竹一般是不会上火的。玉竹能清热解毒，也能滋阴润燥，平时直接用它泡水喝，能起到清咽润喉，预防上火的重要功效，能有效减少人们咽喉肿痛，口舌生疮，以及目赤肿痛等多种不良症状出现。除此以外，平时用玉竹泡水喝，还能缓解肺燥以及烦热干渴等多种不良症状。
玉竹日常用量在6～12g，常见的吃法主要有泡茶饮用、水煎服、浸酒、煲汤、做粥、炒菜添加或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷或熬膏涂。玉竹味甘，性微寒。入肺、胃经。具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。治热病伤阴、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数等。
黄精玉竹麦冬枸杞可以滋补肺肾，益胃生津，对厨师的身体有好处，可以再加一味丹参，因为厨师经常在油烟下站立工作，时间长了，容易造成肺肾阴虚，下肢淤血，加一味丹参强心活血化瘀，可以预防下肢静脉曲张。
