荷叶灰有清暑利湿、升发清阳渗湿消肿，减肥降脂的作用，白术具有除湿益燥，和中益气，温中的作用。若是用来减肥的话，就单用荷叶灰即可，用米汤调服荷叶灰6克，每日三次
白术性喜凉爽，耐寒，怕高温多湿，以海拔千米左右的高山种植更为适宜。中低山虽可种植，但病害明显增多。白术对土壤要求不严，以深厚、疏松、肥沃的黄棕壤和沙壤土较适宜，在黏性过大、透气不良、容易渍水的死黄泥地和坡度过大、肥力低下、砂石过多的瘠薄地种植生长不良，产量较低。
白术的功效补气健脾，益胃，燥湿，和中，安胎。茯苓的功效是利水渗湿，健脾安神。党参的功效是补中益气。黄芪的功效是补脾肺气，益卫固表，利尿，托毒生肌。红枣的功效是补血，安神。健脾顺便补血补气可以使用以上的药物，嘴巴干，可以加一点麦冬，麦冬的功效是养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。孕妇能喝吗？
前两次锄地要深些，以后浅些。六月份以后，茎叶生长迅速，可用手拔除田间的杂草，不宜再进行锄划。进入7月份以后，白术开始现蕾，这时人工掐去花蕾或用剪刀剪去，能够提高白术产量。进入八九月份是块茎快速膨大期，对水肥的需求量较大，也较为敏感，缺水缺肥会造成产量的下降，为此，可结合浇水追施一次氮钾肥20公斤。
白术最适合生长在海拔大概200米以上、全年最高温度不高于35摄氏度，最低温度不低于10摄氏度，且坡度为5度左右的阴寒潮湿地区。
