白术是一种用途广泛的中药材，它根部含有的优质对于很多重大疾病的治疗都有很强的效果。所以当前白术在市场上的需求量是比较大的。但是由于近几年，白术的种植面积在不断的增加，究竟市场行情如何，还有待考究。
白术为菊科植物白术的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去茎叶、须根和泥土，烘干或晒干。烘干者称“烘术”;晒干者称“生晒术”;拣肥满纤维性少的鲜白术，略蒸后再晒干者称“冬术”。
白术是一种重要的中药材，具有健脾益气，燥湿利水，固表止汗，安胎的功效，主治脾气虚弱，食少腹胀，大便溏泻；痰饮，水肿，小便不利，湿痹酸痛，气虚自汗，胎动不安。那么白术该怎样吃？白术怎样做菜好吃呢?小编来带大家看看白术的食用方法！
用白术泡醋可以消祛斑洁面。用于治疗治黑斑、雀斑。用料的配比：食用米醋500克，白术50克。方法：用醋浸泡白术7天。以醋涂擦面部，每日数次，应连续使用。可以用海绵，或者是化妆棉都可以。
这些药是可以一起服用的！
白术喜凉爽气候，怕高温多湿。幼苗出土后能经受短时间霜冻。3-10月，日平均气温24℃~29℃时，植株的生长速度随着气温升高逐渐加快；当日平均气温在30℃以上时生长受抑制；根茎生长所需温度，大致与地上植株情况相似，只是温度稍低。
