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百合别称强瞿、番韭、山丹等，为百合科百合属多年生草本球根植物，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国，近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，鳞茎含丰富淀粉，可食用亦作药用，下面我们就一起来看一看百合种子怎么种植吧！
百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效,一般市面上出售的有两种百合，一种是干百合，一种是鲜百合，干百合一般拿来跟梨或者银耳一起炖了喝，有止咳的作用。
目前，生产上主要有鱗片繁殖、小鱗茎繁殖、珠芽繁殖、大鱗茎分株繁殖和鱗心繁殖等五种方法，生产上主要采用前三种繁殖方法。
为了减少植株养分的消耗，使养分集中运送于鱗茎，以利鳞茎膨大、增厚，在百合田间管理中，应及时去蘖、摘珠芽、摘顶。如不准备用珠芽进行繁殖的，应及时将珠芽摘除，以减少养分消耗。不打算收留种子的植株，发现植株开花时，应及时将花摘除，以减少养分消耗。
百合喜温怕冷、不耐风吹，受风吹后其鳞茎易变红、干萎，因此，新采收掘起的百合鲜茎要避免日光照晒，以防外层鳞片变色和失水。在采收百合时，掘出的鳞茎须及时除去茎秆、泥土，剪去须根，放在室内稍摊晾，然后选择色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球分级储藏。
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