百合喜温怕冷、不耐风吹，受风吹后其鳞茎易变红、干萎，因此，新采收掘起的百合鲜茎要避免日光照晒，以防外层鳞片变色和失水。在采收百合时，掘出的鳞茎须及时除去茎秆、泥土，剪去须根，放在室内稍摊晾，然后选择色白、个大、新鲜、球形圆整、鳞片肥大、无松动散瓣、无棕色焦瓣的果球分级储藏。
可以。需要慎重选择，尤其是白而不透明的就不要用，因为多是通过硫磺熏烤了的。
百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效,一般市面上出售的有两种百合，一种是干百合，一种是鲜百合，干百合一般拿来跟梨或者银耳一起炖了喝，有止咳的作用。
百合干可以用来烧汤或者是熬粥，百合中含有丰富的维生素和大量的微量元素，高温能将其中的营养都释放出来，这样也有利于身体吸收其中的营养，另外就是夏天的时候可以将百合和绿豆熬汤喝，这样能帮助很好的起到降温消暑的作用，而且绿豆还能有效的帮助补充身体中的维生素，但是需要注意的是百合是属于寒性的食物，所以最好不要多吃，不然很有可能会伤身体。
百合别称强瞿、番韭、山丹等，为百合科百合属多年生草本球根植物，全球已发现有至少120个品种，其中55种产于中国，近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，鳞茎含丰富淀粉，可食用亦作药用，下面我们就一起来看一看百合种子怎么种植吧！
