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材料原料：西芹200克百合50克白果（鲜）150克胡萝卜100克调料：盐3克糖5克鸡精2克油15克淀粉5克做法1）百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅小诀窍食材都比较宜熟，不要加热过久影响质感。
可以的，把白糖换成饴糖，效果更好
熬粥、煲汤、制作糖水都可以加入，将百合干清洗干净之后用可以食用的水浸泡回软，在烹调时连水一起加入既可。至于软硬口感，根据自己的喜好就行。
目前，生产上主要有鱗片繁殖、小鱗茎繁殖、珠芽繁殖、大鱗茎分株繁殖和鱗心繁殖等五种方法，生产上主要采用前三种繁殖方法。
食用百合的栽植期以秋植为好；因为冬前虽然不能出苗，但鳞茎在土内发根好，最适宜的发根温度为12~13℃，秋植百合在第二年春出苗早，并且幼苗的生长势比春植的旺盛，产量也高。在长江中下游地区，栽植适期是9月下旬~10月中下旬。
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