覆盆子的营养价值很高，它含有水分、糖分以及柠檬酸与多种维生素，另外蛋白质、碳水化合物以及纤维素和钙、铁、锌等微量元素也是覆盆子中最重要的存在，平时人们食用覆盆子以后人，会快速把这些营养成分吸收和利用，对提高身体素质有很大的好处。
海南可以种植覆盆子。覆盆子，也叫悬钩子，树莓、红莓。以野生为主，人工栽培较少。中国北自大兴安岭，南至海南岛，东至台湾，西至新疆均有野生。树莓为落叶灌木，高2～3m，覆盆子在中国分布广泛，但却很少人食用，仅在中国东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子，通常野生于山区、半山区的溪旁、山坡灌丛、林边及乱石堆中。性喜温暖湿润，要求光照良好的散射光，对土壤要求不严
覆盆子具有益气轻身，强阴健阳，悦泽肌肤，安和五脏，温中益力等疗效，多产于江苏、浙江、安徽等地，其中以浙货覆盆子为佳。一般都是制成干果供应药企。那么，覆盆子几斤鲜果晒一斤干果?覆盆子一亩地种多少棵?亩产量是多少？
覆盆子为蔷薇科落叶灌木，高2-3米，一般生长湖南、福建、江西等省份。华北地区也有分布，数量不多。覆盆子对土壤要求不严，山区，平原皆可种植。由于经济价值不是太高，建议还是在沟头、路旁、河堤处栽种。
覆盆子的清洗像一般的水果一样，直接用清水清洗干净，可以直接吃。如果担心清水清洗不干净的话，可以放在盐水中浸泡一段时间，这样不单能消除树莓表面的细菌，还能把树莓中存在的小虫子全部逼出来，最后再用清水把它洗净了以后就可以直接食用。
