白芍是芍药的一种，芍药作为一种花草，本身应当是在万花丛中争奇斗艳的。但是白芍却因为具有一定的药用价值而被开发成为一种中药材。西药的盛行对中医药的排挤力度是非常大的，但是芍药依旧屹立不倒。
芍药的果实为蓇葖，每个蓇葖含种子1～7粒。待种子成熟，蓇葖开裂，散出种子。各地果实成熟期不一，如黑龙江省牡丹江在9月上旬、山东荷泽在8月下旬、河南洛阳在8月上中旬、江苏扬州在8月下旬前后。种子宜采后即播，随播种时间延迟，种子含水量降低，发芽率下降。
3-4斤鲜的白芍晒干才有一斤干的；种植白芍的注意事项是不积水；一亩地大概能产350公斤左右干白芍。白芍的味道是以微酸、带苦涩为主，它的地下根部粗厚，花朵大，呈现白色，非常美丽，有的时候长在枝干的顶端，有时候生成束状，它具有色、香、韵三者的美态。芍药是一种特别适合女性的药材，它能够养血敛阴，现代的女性大多存在经常熬夜，生活的节奏不规律，当发生月经不规律等情况，
一亩地不好算，但是鲜的一斤能晒成干的6两左右吧。
合适。。。白芍药（学名：PaeoniasternianaFletcherinJourn.）也称白花芍药，是毛茛科芍药属植物。在中国已有悠久的栽培历史，驰名中外，其根并入药。多年生草本或亚灌木，地下部块状或粗厚；叶基生或茎生，大，互生，羽状或三出复叶或深裂；花大而美丽，单生于枝顶或有时成束，白色；萼片5，宿存；花瓣5－10，但在栽培种中的常为重瓣；雄蕊多数；花
