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葛根是植物块茎，需要在地下生长，因此种植前需要进行一次深翻细耕，彻底改变一下土壤结构，耕耘好的土地起边沟做成1.2米左右的苗床，边沟要深，便于沥水。一般每亩种植500株左右即可。葛根粉具有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。育苗
能和人参相提并论的食材，不多，不过有心人也给列举出来不少，比如“北人参南三七”，“北人参南葛根”等。葛根又被称为“亚洲人参”。看来葛根是堪比人参的一种食材，葛根又被称为“亚洲人参”，这地位一下子提升不少。但据我发现，被称为“亚洲人参”的葛根，多为野生的，农民专业去种植的很少，这又是为什么呢？葛根是药食同源的食材。先来说说这葛根，和人参一样属于药食同源的食材，
板蓝根与葛根它俩是二种中药，药效不一样
葛根为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛，秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，干燥。甘、辛，凉，有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻之功，常用于表证发热、项背强痛、麻疹不透、热病口渴、阴虚消渴、热泻热痢、脾虚泄泻等症。
葛根又名粉葛、葛麻藤等，为豆科植物葛藤属植物，含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有断谷不饥、解表退热、生津止渴、开胃下食、疗痔防癌等功效，下面我们就一起来看一看葛根种植技术吧！
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