牛黄最早于民间，所以民间对其有多个名字称呼，比较多见的为牛宝、犀黄、西黄、丑宝、丑黄、犀牛黄、乌金黄，以及心黄、果黄、肝黄等，蒙古地区也有称为各一旺的，分类则有天然牛黄和人工牛黄的区别。牛肚子里形成的胆结石就是牛黄，在中药方面有很高的药用价值，天然牛黄是比较珍稀的贵重物品，在国际市场上价格比黄金还要高，所以牛黄这种东西并不是人人都能用到的，而我们平时所用的大
牛黄为牛科动物牛干燥的胆结石。宰牛时，如发现牛黄，应立即滤去胆汁，取出牛黄，除去外部筋膜，阴干。
由于牛黄用途广泛，但来源少、价格昂贵，故有时以人工牛黄或人工培植牛黄作代用品。目前市场上常有其伪劣产品出售，现介绍鉴别方法如下。
牛黄就是牛的胆结石一种中药牛下水就是牛的五脏六腑可做熟食的
牛黄为牛科动物黄牛和水牛的药用部位主要为胆囊、胆管或肝管中的结石，入药具有解热、解毒、定惊的功效，内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症，下面我们就一起来看一看牛黄有什么副作用吧！
