有蚕豆病病史者,不能进食蚕豆及其制品如粉丝、豆瓣酱等,亦不能使用可能引起溶血的药物,如抗疟疾药伯氨喹啉、奎宁等、退热药氨基比林、非那西丁等。
可以。1、白木耳其实就是银耳。白扁豆味甘,性微温,有健脾化湿,利尿消肿,清肝明目等功效。白扁豆,营养价值较高,矿物质和维生素含量比大部分根茎菜和瓜菜都高,味亦鲜嫩可口。每百克白扁豆含蛋白质2.8克,脂肪0.2克,糖5.4克,热量35千卡,粗纤维1.4克,钙116毫克,铁1.5毫克,胡萝卜素0.32毫克,硫胺酸0.05毫克,核黄酸0.07毫克,尼克酸0.7毫克
白扁豆在西双版纳算是比较常见的农作物了,很多少数民族老百姓有的种,在集贸市场干货店有的卖。
扁豆别名眉豆、蛾眉豆、藕豆、鹊豆、沿篱豆,为豆科菜豆族扁豆属植物中的一个栽培种,一年生或越年生草质藤本植物,在南方无霜冻地区可为多年生。食用嫩荚或成熟豆粒。