中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。
可以熬水喝，但是不宜大量饮用。石榴皮为石榴的果皮，又称石榴壳、西榴皮。秋季石榴果实成熟，顶端开裂时采摘，除去种子及隔瓤，切瓣晒干，或微火烘干。干燥的果皮厚23毫米，以皮厚实、色红褐者为佳。石榴皮所含根皮碱，对伤寒杆菌、痢疾杆菌均有抑制作用。石榴皮还能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，有涩肠止泻的特殊功效。
番石榴肉质非常鲜美，肉汁丰富，味道清甜可口，是很多人喜欢的水果。除了直接食用外，番石榴还有哪些吃法？番石榴的营养价值番石榴营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，就维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最
涩肠止泻，止血，驱虫之功效。常用于久泻，久痢，便血，脱肛，崩漏，带下，虫积腹痛。
石榴皮的作用一：收敛作用石榴皮含多含糅质，当它们与粘膜、创面等接触后，能沉淀或凝固局部的蛋白质，使在表面形成较为致密的保护层，有助于局部创面愈合或保护局部免受刺激。石榴皮的作用二：抗菌作用石榴皮煎剂在试管内对志贺、施氏、福氏和宋内等4钟痢疾杆菌均有抗菌作用石榴皮的作用三：.抗病毒作用鸡胚法实验证明，石榴皮煎剂稀释到1：1万—1：10万仍有抑制流感病毒(甲型P
