吃石斛花有什么好处？铁皮石斛的花呈淡黄色，共六瓣，最显著的功效就是解郁——其气清香，味轻清，善疏达，“轻扬宜畅，善走上焦”，温和养胃，能解郁。
铁皮石斛别称黑节草、云南铁皮、铁皮斗等，为兰科石斛属草本植物，茎直立，圆柱形，总状花序常从落了叶的老茎上部发出，蕊柱黄绿色，花期3～6月，茎入药，属补益药中的补阴药，益胃生津，滋阴清热，下面我们就一起来看一看盆栽铁皮石斛怎么养吧！
铁皮石斛具有很高的药用价值，发展铁皮石斛种植的人很多，相信许多种植铁皮石斛的基地都遇见过这样的问题，在铁皮石斛种植的时候叶子变黄了，还有些干燥，你知道这是什么原因吗？知道该怎么处理解决吗？下面我们就一起来看一看吧！
1、铁皮石斛冻：特点：清淡可口，清凉解暑，生津滋阴。原料：铁皮石斛鲜条数根、铁皮石斛花数朵。铁皮石斛鲜条和石斛花洗净备用;铁皮石斛鲜条榨汁倒入容器内，将石斛花按照一定距离点缀在石斛汁中;将盛放石斛汁的容器放进冰箱冷藏一小时。将已冻结好的石斛冻取出，分成小块装盘，点缀后即可上桌。2、铁皮石斛鸡蛋羹：特点：滑软细腻，花香淡雅，营养丰富，适合老人和小孩食用。原料：
石斛通常在栽后2~3年开始采收。生长年限愈长，茎数量越多、茎丛产量越高。鲜用石斛一年四季均可采收，但加工干石斛以11月至翌年3月萌发之前收割的为宜，因此时石斛已停止生长，茎坚实饱满，干燥率高。收割时用剪刀剪取，收老留嫩，割大留小；或收无叶的，留有叶的茎。避免将植株拔起，影响植株生长。以后每年都可采收。
