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，祛湿的话用赤豆。赤豆个头是扁圆，有股中药味道，祛湿效果好。红豆是圆粒，甜度高，适合做豆沙。谢谢。
莲子芡实糯米粥配料：莲子50克，芡实15克，糯米150克，白糖30克。做法：1.莲子去芯扒瓣，与芡实洗净，加水600ML，浸泡半小时。2.糯米洗净，待用。3.把以上原料同时放入锅中，用武火烧开，文火熬制20分钟，即可食用。功效：疏肝生发，养心安神去心火。备注：一、不同地域因地制宜东北地区：东北地区位于我国的最北部，属于纬度最高的地区，这一地区一年夏季时间很短
芡实为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，具有能固肾涩精、补脾止泄的功效，非常适合作为秋天的进补食疗，既能满足营养滋补，又能健脾开胃，有利于消化吸收，在食用芡实时需按照正确的方法食用才能起到养生保健的作用，下面我们就一起来看一看芡实怎么吃比较好吧！
猴头菇能和芡实一起熬粥吗？猴头菇能和芡实一起熬粥。猴头菇和芡实一起用，有补气健脾，收敛固涩的功效。
可以一起熬粥，但是不是很适合一起熬，红薯、糯米和小米都是黏性很大的食物，熬出的粥会过于黏稠，会不好消化的，
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