白芷灰斑病导致药材植物叶片出现大面积的病斑，以菌丝块在土表病残组织上越冬。翌年产生分生孢子，靠风雨淋溅传播。侵染适温20-23℃，缺肥田及偏旋氮肥田，通风不良，低洼地，多雨、潮湿时发病重。
一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使
重楼又名蚤休，为百合科植物华重楼或七叶一枝花的干燥根茎，每年秋后采挖。挖取后，除去茎、叶和须根，晒干即可入药。重楼性微寒，味苦;有小毒，具有清热解毒、消肿止痛、凉肝定惊的功效，用于治疗疔肿痈肿、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌扑伤痛、惊风抽搐等症。
炭疽病由炭疽菌属引起，叶片上产生点状、近圆形或不规则形褐色病斑，病斑中部浅褐色或灰白，其上高湿时产生黑点状子实体，病斑边缘深褐色，病害严重时叶上多个病斑连接成片，枯黄死亡，病菌在土壤病残体中越冬，第二年雨季来临时侵染健株发病，并通过分生孢子盘突破寄主表皮，其盘上分生孢子借风、雨在田间反复循环侵染进行为害，种植密度大，排水不良、阴雨多湿、多年连作田块发病重。
天麻性味甘，平，有平肝息风的功能，常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。天麻是地道药材。随着科学技术的发展，对天麻化学成分及药理的认识不断深入，对天麻产品的开发也不断扩大。在古代，天麻在医疗保健中已被广泛应用。《神农本草经》记载，天麻有“主杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年”的奇效；《名医别录》记载，天麻能“消痛肿，下支满，寒疝下血”；《日华子本草》
海拔1200米适应种植的药材品种比较多，主要是根据气候、土质、在哪个地区种植，才能真正的去规划品种，海拔1200米沙土地可以种植桔梗、丹参、玄参、何首乌、白芍、油用牡丹、知母、射干等，黏土适应种植急性子、夏枯球、蛇床子、决明子、黑豆、香草子、半枝莲等，这些品种全国均可种植。
