在牛膝收获前，在田间选择生长中等、分枝密、叶片肥大、无病虫害的植株作留种株；收获时再从中选择根条长，上下粗细均匀，主根下部分枝少，色黄白，芦头不超过3个的根条作种根。然后，再选取根条上12~15厘米长剪断作种。牛膝贮藏于地内或室内埋入沙土中。在第2年4月初，在预先整好的留种地内，按行距75厘米，株距60厘米，开穴，每穴放种根3株，成三角形。栽后覆细土，压实。
牛膝，别名：牛磕膝，苋科、牛膝属多年生草本，高70-120厘米；根圆柱形，直径5-10毫米，土黄色；茎有棱角或四方形，绿色或带紫色，有白色贴生或开展柔毛，或近无毛，分枝对生。叶片椭圆形或椭圆披针形，少数倒披针形，基部楔形或宽楔形，两面有贴生或开展柔毛；退化雄蕊顶端平圆，稍有缺刻状细锯齿。胞果矩圆形，黄褐色，光滑。种子矩圆形，黄褐色。花期7-9月，果期9-10
牛膝生长适应性较强，喜温和气候，生长最适宜温度为22~27℃，不耐严寒。生长期间如遇较低气温，则生长缓慢。如气温低至-17℃，则植株大多数受冻死亡。牛膝喜光，喜干燥，在向阳、排水良好、土壤较干燥的地方栽培，有利于主根向地下深处生长。多雨潮湿环境，其土壤水分多，地下水位高，往往导致植株生长不良，主根短、分叉多。
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