答：夏播牛膝可在当年冬季霜降后地上部分枯萎即可进行采收，秋播宜在第2年未萌动前采收。这时采收的牛膝根加工后，质坚、色白，产量高。采收时，应先将地上茎叶割除，留茬口3厘米左右，从畦的一端挖深沟，依次往前挖，采挖时小心不要损伤和折断根部，保持块根完整。
收获前，先用镰刀把地上枯萎茎秆割除，尽量贴近地面，然后再用耙子把地上枯萎的茎叶搂到一边，开始采收，挖掘时注意不可刨断。地块较大时[8u58药材网www.8u58.com]，可用华犁先逐行开沟，这样省时省力，再用铁叉翻出，捡出块根，如果地块较小时，可以人工进行采挖，就是用铁锹采挖，一般需要两人进行采收，一人用铁锹挖出牛膝根，一人抖净块根上的泥土，牛膝上下粗细均匀，主根大而没有侧根，色泽较白。
牛膝别称怀牛膝、牛髁膝、山苋菜等，为苋科牛膝属多年生草本植物，除东北外全国广布，常生于山坡林下，干燥根入药具有逐瘀通经、养肝补肾、强筋壮骨、利尿通淋、引血下行的功效，栽培价值非常高，下面我们就一起来看一看牛膝的种植技术吧！
西洋参+枸杞+大枣+杜仲+海马，共泡酒有补体、解疲劳、祛风湿之功效。
孕妇不能吃牛膝。牛膝能引血下行，并且对子宫有收缩作用，牛膝总甙有明显兴奋子宫平滑肌的作用，所以孕妇忌用。凡中气下陷、脾虚泄泻、下元不固、梦遗失精、月经过多及孕妇均忌服牛膝。
脚斯蹬，铁牛膝，怀膝，红牛膝，淮牛膝，牛磕膝，接骨丹
将采回的牛膝鲜根，去掉牛膝表面附着的泥土，去掉不定根及侧根。然后理直，每10根扎成一把，摊放在太阳下曝晒，晒至八成千，取回堆积在室内通风干燥处，用麻袋或草帘盖上使其发汗，两天后再摊开在太阳下晒至全干。在牛膝水分失去50%~60%前，注意防冻。切去芦头，即成“毛牛膝”。为了防止虫蛀和霉变，“毛牛膝”用硫磺熏蒸4~5小时，每100千克牛膝用硫磺1.5千克。然后，除去杂质进行分级即成商品。
