槐花是豆科槐属植物槐树的花,别称洋槐花,广义的指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为槐花,花蕾则称为槐米,具有清热、凉血、止血、降压的功效,但脾胃虚寒的人不宜食用,下面我们就一起来看一看孕妇能不能吃槐花吧!
孕妇能吃槐花吗?
孕妇能吃槐花。槐花性凉味苦,有清热凉血、治疗痔疮、预防便秘的作用,所以孕妇可以吃槐花,但是专家也指出,孕妇不能一次性吃太多,因为槐花是凉性食物,孕妇吃多了槐花可能会导致腹痛,甚至流产,同时槐花糖分高,孕妇吃多了容易患孕期糖尿病。
孕妇吃槐花的好处
1、治疗便秘:槐花清热解毒、润肠通便、治疗便秘的作用,便秘的孕妇可以适当加入一些油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜和槐花泡水一起喝,有很好的预防与治疗便秘的效果。
2、治疗痔疮:用新鲜的槐花做凉菜,凉拌好吃解馋,很多孕妇都喜欢吃,同时槐花具有凉血、止血消痔的中医功效,所以如果有孕期痔疮的孕妇可以吃槐花治疗。
3、保护心血管:槐花对心血管系统有保护的作用,槲皮素可扩张冠状血管,改善心肌循环,降低血脂[8u58药材网www.8u58.com],增强毛细血管的抵抗能力,减少血管的通透性,有消炎抗炎作用,对病毒也有抑制作用。
孕妇吃槐花的做法
1、槐花炒鸡蛋
【材料】槐花、面粉、鸡蛋、盐。
【做法】①首先将采来的槐花用开水烫一下,不要烫的太老,捞出后放在冷水里泡一下,控干水。②打4个鸡蛋放在碗里加入盐打匀,将槐花放到盛鸡蛋的碗里搅匀。③打开火放油加热,将鸡蛋槐花倒入锅中,炒熟成块出锅即可。
2、槐花饼
【材料】槐花、面粉、鸡蛋、葱、油、盐。
【做法】①槐花饼是最为常见的吃法之一味道鲜美。首先将槐花用开水烫一下,捞出控干。②将鸡蛋打入碗中可以放一点面粉也可以不放根据自己的喜好,搅匀,然后可放点葱提味,在将控干的槐花放入搅匀。③将平底锅放油加热,倒入搅匀的鸡蛋槐花液,摊平,直到变成金黄色出锅。
3、槐花炖鲫鱼
【材料】鲫鱼400克,槐花200克,葱花、姜末、香菜末、料酒、花生油、盐、胡椒粉各适量。
【做法】①将鲫鱼去鳞、内脏,从中片开,槐花洗净焯水。②锅内注油烧热,下入鲫鱼煎香,加料酒、骨汤、槐花、盐、胡椒粉,慢火煮至鱼味香浓。③撒香菜末、淋香油即可。
洋槐花是一种很常见的花卉。每年到槐花飘香的季节,漫步在植满槐树的街道,阵阵沁人的清香钻进鼻孔,让人心旷神怡。洋槐花还是非常好吃一道美食,不仅口感美味,营养价值也很高,洋槐花中含有大量纤维素,有着润便通便的功效,不仅给肠胃排出垃圾毒素,还能预防口臭,很适合便秘者食用。
不能吃了,任何食品冷冻时间过长都不可以再食用了。槐花保存方法如下:1、刚摘的槐花不要用水洗,直接装入塑料袋中,扎紧口后放入冰箱冷藏室,可保存一周。2、用塑料袋盛起来(最好是能密封的袋子),把里面的空气抽干净,然后密封起来,放进冰箱冷冻里,放时间很长都像刚摘得一样。3、把鲜槐花用水清洗干净,然后把槐花放在阴凉通风处晾干。最后把干透的槐花装入塑料袋中,扎紧口,放
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可以。最好是先放在合适的容器里面,然后连同容器一起用保鲜袋或者保鲜膜包裹密封起来放入冰箱内储存。