答：新鲜覆盆子味道酸甜，是非常好的一种养生水果，一般选购时看外观形状、看果实底部、看颜色、看果核、闻气味，这几个方面来鉴别新鲜覆盆子的好坏。
覆盆子的选购技巧
1、看形状：一般覆盆子形状上由众多核果聚合而成，类球形，它是一种聚合果。
2、看底部：底部平坦一些的是优质一点的，上部圆钝。
3、看颜色：表面灰绿色或淡棕色[8u58药材网www.8u58.com]，密被短绒毛。
4、看果核：小核果约呈半月形，背面隆起，腹面有突起，
5、闻气味：气清香，味微酸、涩。以颗粒完整饱满、色黄绿、具酸味者为佳。
覆盆子是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，拥有“黄金水果”的美誉和价值，酿出的覆盆子酒色泽与红葡萄酒相似，因此也可称作覆盆子红酒，经常饮用具有滋阴壮阳、美容养颜、预防癌症等功能，下面我们就一起来看一看覆盆子酒的功效和做法吧！
这属于壮阳的补药，药力太大，会导致肾机能降低，不适合！那少量泡水喝呢
覆盆子中除了含有人体所必需的维生素和矿物质以外，还含有大量的纤维、、三萜成分、覆盆子酸、鞣花酸和β-谷甾醇等，可以对一些疾病起到治疗的效果。那么，哪些人不宜食用覆盆子？
新鲜覆盆子味道酸甜，是非常好的一种养生水果，一般选购时看外观形状、看果实底部、看颜色、看果核、闻气味，这几个方面来鉴别新鲜覆盆子的好坏。
覆盆子一般栽后2年见果，3年丰产，4-5年时产量最高，盛果期可长达15年左右。覆盆子根系浅，不耐旱，水分不足会抑制生长和结果，花期4-5月份，结果期为6-7月，土壤水分蒸发量过大，水分不足，则会影响产量。
覆盆子具有益气轻身，强阴健阳，悦泽肌肤，安和五脏，温中益力等疗效，多产于江苏、浙江、安徽等地，其中以浙货覆盆子为佳。一般都是制成干果供应药企。那么，覆盆子几斤鲜果晒一斤干果?覆盆子一亩地种多少棵?亩产量是多少？
