白豆蔻一般选取8月初至9月随收随播种，播种前催芽，如种子量少，可用种子4倍的湿沙混合后置于盆中，经常保持湿润，在30 -35℃气温下，一般10多天即可出芽点，此时取出播种。
白豆蔻生长于气候温暖、潮湿、富含腐殖质，排水及保肥性良好的热带林下。
辣蓼属紫苏科一年生草本植物，因栽植简易，辣蓼香味近似九层塔，独特的香味可作防虫植物种植。辣蓼全草入药，药用价值极高，具有祛风利湿、解毒消肿、散瘀止痛、杀虫止痒的功效，可以治疗肠炎，菌痢，无名肿毒，阴疳，瘰疬，毒蛇咬伤，风湿痹痛等病症的，还具有降低子宫和小肠平滑肌张力的作用。辣蓼水煎剂对痢疾杆菌有抑制作用。
白豆蔻含挥发油，其中有d-龙脑、d-樟脑、葎草烯及其环氧化物、1，8-桉叶素、a-及 r- 松油烯、a-及B-蒎烯、石竹烯、月桂烯、桃金娘醛、葛缕酮、松油烯-4-醇、香桧烯等。
白豆蔻为姜科植物爪哇白豆蔻，具有化湿消痞、行气温中、开胃消食的功效。爪哇白豆寇原产印度尼西亚热带雨林，我国药用豆寇过去一直靠进口。自60年代开始引种试种成功后，填补了我国豆寇种源的空白，目前海南岛、云南西双版纳有较大面积栽培。
人工栽培主要利用种子播种育苗。此外，在有足够种源的地方，也可以采用分株繁殖。1.播种育苗选种及种子处理：收获时，选择果大、果多、无病虫害、粒大饱满的成熟鲜果，除去果壳，放在簸箕内与沙子混合后搓去果肉，再用水漂洗果肉、去除沙子后，将种子置于室温下阴干备用。不能在阳光下晒种子，否则，种子易失去发芽能力。一般每亩苗圃地需播种子5千克，需要采收处理约15千克左右种用
