以冬瓜老鸭汤为例,需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”老鸭汤香味浓郁,味道鲜美,汤头浓白而不油腻,富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
当归根腐病又名烂根病。主要危害根、茎。发病植株根部组织初呈褐色,进而腐烂如水浸状,只剩下纤维状空壳。茎呈褐色水渍状,地上部分生长停止,植株矮小。叶片上出现椭圆形褐色斑块,严重的叶片枯黄下垂,最终整株死亡。
白芍于栽种后3-4年的8月份采收为宜,收获时选晴天,割去茎叶,把根刨出,将粗根从芍头着生处切下,将笔杆粗的根留在芍头上,供分株繁殖之用,然后将粗根上的侧根剪去根尾,并按芍根自然生长情况切成9~12cm、两端粗细相近的芍条,按大小分档,置室内2天~3天,每天翻堆1次。
杜仲采叶适宜时期为霜降前后,树叶未黄前,采叶过迟,树叶发黄,不宜入药;过早则影响生长。采叶方法可由枝上摘取尽量不伤杜仲侧枝及越冬休眠芽。采收的杜仲叶应及时摊开,并铺于竹席或洁净的地面上,置通风处阴干,以保持绿色(不能发黄),有条件的可在烘房进行干燥处理,当达到气干状态,含水量不超过10%时,即可装袋置通风处贮藏备用。
野生芍药多集中生长于北方海拔500~1500m的山地和草原。土壤为棕色或暗棕色森林土,常见于山坡、沟旁、阔叶杂木林下,林缘和灌木丛。川赤芍集中生长在青藏高原的边缘地带的山原和峡谷地,土壤多为高原棕壤和暗棕壤,具有喜光、抗旱及耐寒的特性。
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